Березовая роща. - Грибы шампиньоны - 200 г.

- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриное Филе - 300-400 г.
- Яйца - 3 шт.
- Огурцы свежие - 2 шт.
- Чернослив - 100 г.
- Майонез.
- Зелень.

Куриное Филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Яйца вкрутую сварить. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут.

Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать.

Грибы кубиками или соломкой порезать. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.

Куриное Филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для.
Украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца на крупной терке натереть. Огурцы тонкой соломкой порезать.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1 - чернослив, 2 - грибы с луком, 3 - куриное мясо, 4 - яйца, 5 - огурцы.

Сверху салат с куриным филе и грибами. Березовая роща украсить полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.