Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!

1 Кг белокочанной капусты.
1 кг свежих огурцов.
6 зубчиков чеснока.

Для маринада:
2 л воды, 10 штучек перца горошком, 1 ст. л. сушеной паприки, 30 г укропа, 2 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 1/3 ст. Подсолн. Масла, 0, 5 ст. Яблочного уксуса.

Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и мы укладываем в емкость в последовательности: капуста - огурцы, чеснок - капуста - огурцы, чеснок - капуста.

Картофель - 3 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Болгарский перец красный - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Ветчина - 100 г.
Сыр - 30 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
2. нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.
3. картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
4. ветчину нарезать кубиками.
5. к перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.

Количество порций: 3-4 шт.
Ингредиенты:
Картофель - 400 г.
Грудка индейки - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут. Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 минут.
2. грудки нарежьте мелким кубиком.
3. кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.

Ох, я бы сейчас тарелочку навернула!

Рецепт:
1 кг мяса с костями.
Картофель.
Морковь.
Средние томаты 3 шт.
Красный перец Чили 1 шт.
Соль, перец, лавровый лист.
Лук, чеснок.
Две кастрюли.

Приготовление.

- Мясо любое (у меня баранина с косточками) 1, 5 кг.
- Картошка 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук 4 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры 4-5 шт.
- Чеснок по вкусу.
- Зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.

Приготовление:

Печёнка, тушёная в сливочно - томатно соусе, получается сочной, мягкой, просто тающей во рту! Готовлю по этому рецепту часто, очень уж вкусно получается!
Печень 500 г нарезать на тонкие брусочки, обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон. Залить соусом: 2 ст. л. сметаны + 2 ст. л. кетчупа или томат. Пасты + 0, 5 стакана воды - перемешать. Тушить в соусе при закрытой крышке, помешивая, мин. 15, посолить + перец, выключить огонь.

Хочу предложить простой рецепт приготовления лаваша с фаршем в заливке в духовке. Блюдо получается очень сытным, вкусным и сочным. Фарш можно взять любой, я использовала свиной. Такую запеканку можно приготовить на ужин и накормить всю семью. В начинку можно добавить любые овощи. Уверена, это сочное, вкусное блюдо понравится многим!

Для приготовления лаваша с фаршем в заливке в духовке понадобится:
Фарш любой (я использовала свиной фарш) - 350 г;.
Лук - 1 шт.;.

Куринные ножки - 500 г.
Картофель - 500 г.
Кефир - 200 мл.
Чеснок, специи.
Зелень.
Картофель и курицу залить кефиром, добавить специи и чеснок, перемешать и оставить на 3 часа (можно на ночь.
Форму для запекания смазать, выложить курицу и картошку и поставить в разогретую духовку на 1 час при 160*.

Ингредиенты:
5 шт. яблок.
200 г творога обезжиренного.
100 г натурального йогурта.
1 лайм или половинка лимона.
1 яйцо.
Изюм по вкусу.
Приготовление:
Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.

Хочу поделиться рецептом вкуснейшей заготовки на зиму из помидоров, жареных баклажанов и болгарских перцев. Основа этого рецепта мне досталась от моей подруги - Марины гармаш, за что ей огромное спасибо, но, как и любая хозяйка, я внесла свои коррективы и подстроила пропорции заготовки под вкус нашей семьи, добавив в ингредиенты помидоры. Этой зимой я ездила в горы, взяла эту консервацию с собой

Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1, 5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка

Номер 1. без воды.
Тесто:
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу.
Муку просеять и насыпать Горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто пластом толщиной 2-3 мм раскатать. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.
Номер 2. на молоке.
Тесто: 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна "Хорошая" щепотка).

Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.
Ингредиенты для тефтелей:

600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, 1/2 стакана воды (или жидких сливок), 3 чайные ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:

Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом.

Ингредиенты:

Баранина шейка 0, 5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 6 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Кинза 10 г.
Укроп 10 г.
Помидор свежий 2 шт.

Приготовление:

1. выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.

Это блюдо должно присутствовать на любом праздничном столе, не поленитесь его приготовить!

Понадобится:
На 4 порции.
1 кг баклажанов.
1 кг помидоров.
1 головка чеснока.
Соль по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Что понадобится: 500 грамм фарша; стакан вареного риса; половинка среднего кочана капусты (можно и больше); лук; морковка; пучок свежей зелени; одно яйцо; панировочные сухари для панировки котлет.

Приготовление. Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.

1 большой кабачок весом около 1000 грамм;.
2 яйца;.
1 чайная ложка соли;.
100 грамм твердого сыра;.
100 грамм муки;.
Растительное масло для жарки;.
2 столовые ложки свежего укропа;.
Специи по вкусу.

Процесс приготовления:
1. кабачки моем, очищаем от кожуры/семечек по желанию и мы натираем на крупной терке. Я даже терками блендера не пользовалась - руками терла кабачки.

Гульчехра из курицы - необыкновенно вкусное, гармоничное, простое в приготовлении блюдо из узбекской кухни. Рекомендую вам его попробовать обязательно! Приготовив Гульчехру по этому рецепту, вы будете возвращаться к нему ещё не раз - настолько замечательный вкус! Лучшим гарниром для этого блюда является отварной рис, но можно подать и с картофельным пюре, макаронами и кашами. Мои близкие приветствуют любой гарнир к этому блюду

Магазинный покупает крайне редко. Я пеку значительно реже, но на результат, как утверждают мои домочадцы, это не влияет. Хочу поделиться своим рецептом домашнего дрожжевого хлеба. Хлебушек очень вкусным получается.
Для приготовления домашнего дрожжевого хлеба потребуется:
11 г сухих дрожжей;.
4 стакана муки;.
2 стакана воды;.
3 ст. л. растительного масла;.
1 ст. л. сахара;.
1, 5 ч. л. соли.

Только в том случае, если вы хотите испечь бездрожжевые пирожки с хрустящим тестом и сочной мясной начинкой, тогда обязательно обратите внимание на рецепт караимских пирожков. Такая выпечка одной из кулинарных визитных карточек Крыма является. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины.
Ингредиенты.
Для теста:
Мука - 650 г.
Масло сливочное - 250 г.
Вода - 200 мл.