Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Хочу предложить рецепт приготовления минтая в яично - майонезной заливке в духовке. Блюдо очень вкусным и сочным получается. Рыбка в процессе запекания нежнейшей становится. Подаётся это блюдо в горячем виде, дополнить его можно любым гарниром, например, картофелем или рисом. Уверена, минтай, запечённый по этому рецепту, многим придётся по вкусу!

Для приготовления минтая в яично - майонезной заливке в духовке потребуется:
Минтай - 1 кг;.
Яйца - 4 шт.;.
Майонез - 3 ст. л.;.

Салат "Дамский Каприз", приготовленный с курицей и ананасом, стал любимым и популярным во многих семьях. Хозяйки готовят его на любой праздничный стол и салатик всегда пользуется большой популярностью, особенно у женщин. Очень вкусный, лёгкий, нежный салат с приятной сладкой ноткой несомненно понравится многим и его непременно стоит попробовать! Расчёт продуктов дан для 1 порции салата.

Для приготовления салата "Дамский Каприз" с ананасом и курицей понадобится:

Безумно вкусно. Особенно для тех, кто любит грибы и курицу) готовить очень легко.

На 2 горшочка по 500-600 мл:
500 г куриного Филе.
300 г шампиньонов.
200 г лука.
200 г сыра (твердого).
300 г сливок (15-25%) или сметаны.
2 столовые ложки муки.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Лук мелко порезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Филе нарезать полосочками или кубиками, как нравится.
Обжарить лук на растительном масле.

В сухую баночку всыпать 12 ч. л. муки, 5 ч. л. соды и 3 ч. л. лимонной кислоты.

Перемешать все сухой деревянной ложкой.

Плотно закрыть банку, хорошо потрясти.

Поставить в сухом тёмном месте

Творог - 500 г.
Молоко - 0, 5 стакана.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Сода пищевая - 0, 5 ч. л.
Соль по вкусу (у меня 1, 5 ч. л. ).
Приправы (тмин, чеснок, укроп - по вкусу).

1. творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо размешать.
2. нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
3. когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло. Можно добавить специи по вкусу.
4. довести до полного растворения, постоянно помешивая.

Ингредиенты:
Слоеное тесто.
Майонез.
Колбаса.
Твердый сыр.
Зелень.
Яйцо для смазывания.

Приготовление:
1. слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.

Когда хочется к чаю чего-нибудь сладкого, но не сложного в приготовлении, - всегда пеку эти рогалики из творожного теста. Ведь мука, творог и масло всегда есть у любой хозяйки на кухне.

Ингредиенты:
200-300 г пшеничной муки в/с.
250-300 г творога ( желательно посуше).
250 г сливочного масла ( маргарина).
1 яйцо.
Щепотка соли.
0, 5 ч. л. соды ( опционально).
Сахар для посыпки (по вкусу) или мармелад - повидло.

Приготовление:

Бутерброды со свеклой и селёдкой - замечательная закуска, которую можно предложить гостям или подать своим родным в качестве перекуса. Бутерброды очень вкусными получаются! Главное - выбрать хорошую, жирненькую, слабосолёную селёдочку. Хлеб у меня белый, но, по желанию, для таких бутербродов, конечно, подойдёт и черный.

Для приготовления бутербродов со свеклой и селедкой вам потребуется:
Батон или хлеб (у меня белый) - 3-4 ломтика;.
Свекла (крупная) - 1 шт.;.

Кукуруза консервированная 340 г.
Грибы маринованные 300 г.
Огурцы 6 шт.
Ветчина 340 г.
Лук зеленый 60 г.
Майонез 200 г.

Мы нарезаем грибы маринованные.

Затем сцеживаем консервированную кукурузу и высыпаем в салатник.

Ветчину нарезаем соломкой.

Затем свежие огурцы нарезаем соломкой и добавляем перья зеленого лука.

750 г шампиньонов.
400 г крабовых палочек.
5 вареных яиц.
4 свежих огурца.
Майонез.
Зелень петрушки.
1-2 шт. Репчатого лука.

Приготовление:

Грибы с луком поджарить. Огурцы кубиками порезать. Крабовые палочки - соломкой, яйца - кубиками.

Разрешите пожелать.
Всем мужчинам человечества.
Жить, творить, любить, мечтать.

Чтобы гордость благородная.
Не покинула бы вас, чтоб жена была свободная.
Каждый день и в нужный час.

Силы духа вам мы желаем, пока вертится земля.

Понадобится.

Яблоко - 1 штука.
Свекла - 1 штука, в равных количествах:
Чернослив (порезать соломкой), изюм, грецкий орех (потолочь), чеснок по вкусу.

Как готовить.

Свеклу отварить. Яблоко и свеклу на терке натереть.

Ингредиенты:

Свиная вырезка - 500 г.
Грибы - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Сметана - 5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
2. мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите и поперчите с обеих сторон и отбейте.
3. луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.

Нежнейший пирог - десерт из манки и морковки - просто тает во рту. Полезно детишкам и вам!

Ингредиенты:
- Морковь (мелко тёртая) 2 стак.
- Манка 1 стак.
- Мука 1 стак.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 стак.
- Ваниль 1 упак.
- Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) 1 ч. л.
- Кефир (йогурт) 1 стак.
- Масло сливочное (маргарин) 150 г.

Приготовление:
1. залить манку кефиром и оставить на 20-30 мин.

Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"облачко".

Рецепт даю, как у автора, а в скобках мои изменения.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 г ( у меня ушло чуть-чуть больше).
Дрожжи свежие 10-12 г, (взяла 1 ч. л. - сухих).
Соль - 3 г (взяла 0, 5 ч. л. ).
Крем - сыр (типа филадельфия) - 50 г (взяла свежий сливочный сыр "Milkana").
Масло сливочное - 20 г.
Молоко (сухое) - 10 г (не использовала).

Вы можете использовать любую рыбу, которая вам нравится.

Вам потребуется:

600 г рыбного Филе.
1/3 Чашки риса.
1 яйцо.
2 ломтика белого хлеба.
1 чашка воды.
1 небольшой пучок зеленого лука.
1 пучок укропа.
3-4 Столовые ложки муки или панировочных сухарей.
Молотый черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Как готовить:

Ингредиенты:

500 г охлажденных крабовых палочек.
4 отварных яйца.
1 банка зеленого горошка.
Несколько маринованных огурчиков (по вкусу).
2-3 Яблока.
Майонез.

Приготовление:

Крабовые палочки и огурчики мелко нарезать.

Яйца натереть и очищенные яблоки.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Ингредиенты.
Тесто:
1 стак. Кефира.
2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного).
Начинка:
- Тертый сыр, - зелень, - сырое яйцо.

Способ приготовления.
Упругое тесто замесить. Поставить на 40 мин. В тепло.

Хочу предложить вам рецепт приготовления свиной грудинки в мультиварке. Мясо получается необычайно ароматным, вкусным и сочным. Готовится грудинка на пару в пакете, можно использовать и фольгу. Специи и пряности можете добавить по своему вкусу. Подавать такую грудинку лучше всего в охлажденном виде через 7-8 часов после приготовления.

Для приготовления свиной грудинки в мультиварке потребуется:
Свиная грудинка - 800 г;.
Соль - 0, 5 ч. л.;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.

Быстрый и "без Заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:
1 литр молока.
1 ст. л. крупной соли.
200 мл сметаны.
3 яйца.

Приготовление:
1. в молоко положить соль и все это закипятить.
2. сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
3. варить, помешивая, 3-4 минуты.