Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Уверена и вам понравится!
Ингредиенты.
500 г Филе любой рыбы (у меня треска).
150 г сыра.
300 г помидоров.
3 зубчика чеснока.
Зелень по вкусу.
Соль.
Перец.
Рыбу нарезать кусочками. Помидоры тонкими кружочками нарезать.
Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко покрошить. На дно формы выложить Филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Посыпать сыром. Поставить в духовку.

Ингредиенты:
Курица.
Кабачок.
Спагетти.
Помидор.
Лук репчатый.
Масло оливковое.
Зелень и специи по вкусу, соль.
Способ приготовления:
Налить в казан масла, закинуть кусочки курицы и обжаривать до готовности, добавляем лук (кубиком порезать), затем помидор, кабачок и мы тушим 10 мин. Всё даст сок. Затем добавляем зелень, специи, соль, спагетти поломать на 3 части, залить кипятком повыше спагетти и варить 10 мин. Сразу подать на обед вашим любимым!

Внесла корректировки и получились капустники.

Вам потребуется:

Капуста.
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях).
Лук репчатый.
Томатная паста.
Соль, перец.

Как готовить:

1. когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне.

Блюдо получается и сытным, и аппетитным, и вкусным. Готовится совсем несложно!
Яйцо куриное - 3 штуки;.
Молоко - 3 столовые ложки;.
Филе куриной грудки - 300 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 30 миллилитров;.
Соль - по вкусу;.
Перец черный молотый - по вкусу.
Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль.

Хлеб - всему голова", - гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлеба ароматные домашние пышки!

Булочки с чесноком и зеленью по этому рецепту получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких.
Ингредиенты 400 г муки.
1 ч. л. сухих дрожжей.
1 ч. л. сахара.
2-3 Зубчика чеснока.
250 мл молока.
0, 5 ч. л. соли.
50 г сливочного масла.

Это сытное, сочное блюдо позволит достаточно быстро и вкусно накормить всю семью. Моя семью всегда с удовольствием ест это блюдо!
Ингредиенты:
400 г макарон;.
250 г любого фарша (я брала фарш из курицы и свинины);.
1 луковица;.
2 ст. л. томатной пасты;.
100 мл куриного бульона или воды;.
20 г сливочного масла;.
2 ст. л. растительного масла;.
Соль, специи для фарша, перец черный молотый - по вкусу;.
1 ч. л. сахара;.
1 зубчик чеснока.

Сочные, вкусные рыбные котлеты прекрасно разнообразят повседневное меню. Жарить на сковороде или запекать котлетки в духовке - решать вам, в любом случае получится вкусно. Мне больше понравились котлетки, запеченные в духовке.

Очень вкусная, сытная и аппетитная запеканка из вермишели и варёного мяса. И я, и мои дети едят это блюдо с удовольствием.
Ингредиенты:
- 2 чашки вермишели.
- Кусочек отварного мяса на 300-500 гр.
- 1 яйцо.
- 50-100 гр Молока, либо бульона.
- Соль по вкусу.
- 1 столовая ложка любого растительного масла.
Приготовление:

Такое творожное печенье с яблочной начинкой по вкусу чем-то напоминает песочное, но получается более мягким. Невероятно вкусное, рассыпчатое печенье понравится и деткам, и взрослым.
Ингредиенты.
250 г творога.
100 г кефира или натурального йогурта.
250 г муки.
1-2 Яблока.
10 ч. л. сахара.
0, 5 г соли.
Корица.
Сахарная пудра.
Приготовление.

Выпечка с молниеносной скоростью появляется!

Ингредиенты:
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр).
- 1 ч. ложка соли.
- 2 ст. Ложки сахара.
- 1 яйцо.
- 250 мл теплого молока.
- 6 ст. Ложек растительного масла.
- Муки примерно 500 гр.

Приготовление:
1. мы включаем духовку на 180 с и идем замешивать тесто.
2. в емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.

Долго искала рецепт этого блюда, а теперь с удовольствием делюсь с вами! Моё детство в Удмуртии прошло. Бабушка часто пекла мне знаменитые удмуртские перепечи! В знак памяти и благодарности этот пост тебе, бабушка!
- это удмуртское национальное блюдо перепечи. Подается в горячем виде. Начинки к перепечам самые разнообразные: мясо, жареные свежие грибы, маринованные грибы, печень, яйцо с луком, картофель, капуста, и конечно же к чаю - сладкие с вареньем.

Готовлю именно так достаточно часто. Мои близкие с удовольствием едят такой плов.
Приготовление:
1. мы накаляем раст. Масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный.
2. в раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами.
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.

А вы гуляш из печени пробовали? Лишь в том случае, если ещё нет, тогда настоятельно рекомендую приготовить его по этому рецепту. Печень получается нежнейшей, просто тающей во рту. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре, макароны или рассыпчатые каши.
Ингредиенты:
Печень говяжья: 500 грамм, сметана: 200 грамм, лук репчатый: 2 штуки, соль: 0, 5 чайных ложки.
Приготовление:
Все необходимые ингредиенты подготовьте.

Внимание! Только в том случае, если вы ещё не пробовали готовить рыбку в кляре, замешанном на минеральной газированной воде, тогда настоятельно рекомендую. Рыба в таком кляре получается нежнейшей, а кляр - пышным и очень аппетитным!
Кляр:
1 стакан минералки с газом (или просто газированной воды).
2 яйца.
Мука до консистенции густой сметаны.
Соль по вкусу.
Рыбное Филе окунать в кляр и жарить на раскаленном растительном масле.
Очень мне понравился такой вариант!

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много. А результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. В том случае, если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку

500 гр творога;.
1. 5 ст. Муки;.
1 ст. Сахара;.
3 яйца;.
1 п ванильного сахара;.
1 п разрыхлителя;.
Масло для жарки.

Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.

Простое и сытное блюдо, которое позволит вкусно накормить всю семью. Приготовьте спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе и насладитесь насыщенным вкусом!
Для приготовления понадобится:
Спагетти - 250 гр.
Фарш - 400 гр.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Сметана - 3 стол ложки.
Томатная паста - 1 стол ложка.
Сыр - 50 гр.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Спагетти отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Такая выпечка готовится несложно. А на столе такие пончики точно не залежатся!
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока.
- 4 яйца.
- Половина чайной ложки соды, погашенной уксусом.
- Приблизительно 500 г муки.
- Растительное масло для жарки.
- Сахарная пудра для посыпки по вкусу.
Приготовление:
Смешать яйца со сгущенным молоком, добавить гашенную уксусом соду и муку, перемешать, замесить не очень крутое тесто.

Нежные куриные шарики в пикантной сырно - сливочной заливке станут еще одним вашим любимым блюдом.

Ингредиенты.
450-500 г куриной грудки.
2 небольших луковицы.
100 г сыра.
200 мл сливок.
3 зубчика чеснока.
Соль перец.

Приготовление.

Курицу немного отбить, нарезать на мелкие кусочки.
Лук мелко нарезать.
К курице добавить лук, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Эта творожная пасха готовится из протертого творога, масла и сгущенки и получается со вкусом крем-брюле. В творожную массу можно добавить изюм, цукаты, клюкву и т. д. творожную паху можно выложить в форме Горки или использовать специальную форму. Это блюдо непременно украшением пасхального стола станет!

Ингредиенты:

Творог 1 кг.
Пачка масла.
Вареная сгущенка ( по вкусу, нам хватило 1 банки).
Цукаты (курага, изюм, клюква).