Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Изумительное лакомство, которое нам нравится с детства. Предлагаем вспомнить неповторимый и оригинальный вкус чернослива с орехами, с нежным сметанным кремом.

Продукты.

Чернослив - 300 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Сметана - 1 стакан.
Сахар - 60 г.
Карамель (по желанию) - по вкусу.

Для украшения:

Шоколадная стружка.
Шоколадные сердечки.

Чернослив в глубокой миске залейте закипевшей водой и оставьте до разбухания (порядка 20-30 минут.

Ингредиенты:
Молоко - 150 мл;.
Сыворотка - 100 мл;.
Маргарин - 70 г;.
Сахар - 4 ст. л.;.
Дрожжи - 2 ч. л.;.
Соль - 2 ч. л.;.
Яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт;.
Мука - 600 г;.
Изюм - 100 г;.
Курага - 100 г;.
Арахис - 100 г;.

Рецепт этих чебуреков для меня - Находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
Мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);.
Вода холодная - 1 стакан;.
Маргарин сливочный - 125 г;.
Фарш мясной - 450 г;.
Лук репчатый - 1-2 шт.;.

Рецeптик из маминoй кулинаpнoй тетрадки, за чтo ей oгромноe cпасибо!
Вы уж пoверьте, вкуснee тоpта у мeня нe получалocь никoгда!

Тopт пoлучаетcя изумитeльно вкуcным, c тоненькими пропитанными коpжами и нeжным кpeмом! Пoлучаетcя всегда! Oбязательно пoпpобуйте пpигoтовить, вы нe пожалeетe!
Любимые будут в вoстоpгe!
Мы гoтoвим два тecта:
1-e тecтo:
1 пачку маpгаpина раcтoпить и смeшать с 1 стаканoм муки.

2-е тeсто:
1 cтакан cметаны взбить c 2 яйцами.

Красиво и необычно!

Думаю, что этот вариант доступен всем. Жидкую краску мы капаем на рис (15-20 капель) и закрыв крышкой встряхнуть.
Горячее яйцо вытереть салфеткой и положить на рис. Закрыть крышкой и потрясти в верх - вниз.

Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро.

Ингредиенты:
Половина среднего кочана капусты.
По половине красного и жёлтого болгарского перца.
Один средний помидор.
Крупная луковица.
1/2 ч ложки сладкой паприки, соль по вкусу.
Зелень укропа.
Подсолнечное масло, оливковое масло.
Белый винный уксус 1 ч ложка.

Приготовление:

Мы шинкуем капусту в лапшу.

Мойва - очень вкусная рыбка в любом виде, она достаточно жирненькая и подходит для жарки и соления. Хочу предложить вам отличный рецепт пряного посола мойвы в домашних условиях. Рыбка солится сухим способом и будет готова уже через сутки. Подать солёную мойву можно к отварному картофелю на обед или ужин.

Для приготовления мойвы пряного посола в домашних условиях потребуется:
Мойва свежемороженая - 500 г;.
Соль крупная - 1 ст. л.;.

Для приготовление куличей мне пришлось провести почти весь вечер на кухне, но зато они получились вкусные.

Ингредиенты:
Мука - 500-600 г, молоко - 1, 5 стакана, яйца - 6 шт, сливочное масло 150-200 г, сахар - 1, 5-2 стакана, дрожжи - 40-50 г, щепотка соли, изюм, цукаты, миндаль - по 50 г, для глазури.
Белок - 1 шт, сахарная пудра - 0, 5 стакана, сок лимона - 1 десертная ложка.

Приготовление:

В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи.

Ингредиенты:
Для коржей.
В этом рецепте два коржа, но можно сделать больше.
На один корж:
1 банка сгущенки.
2 яйца.
1 стакан муки + разрыхлитель (пакетик 10 грамм).

Таким образом, если разрыхлителя нет, тогда сода чайная ложка без Горки, но результат будет хуже.
Выпекать корж до готовности, проверяйте деревянной палочкой (зубочисткой.
Корж разрезать вдоль, дать остыть.

Пропитка:
Вскипятить пол литра воды ( 2-2. 5 стакана).
Добавить стакан сахара.

В том случае, если вам приелся классический крабовый салат, то этот рецепт вам, наверняка, понравится. В салат с крабовыми палочками, яйцами и рисом добавляются сыр и чеснок, которые делают блюдо нежным и ещё более вкусным. Этот салат готовлю достаточно часто и он неизменно съедается достаточно быстро!

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 400 г.
Яйцо куриное - 5 шт.
Рис - 1\\3 стакана.
Кукуруза - 1 банка.
Сыр - 200 г.
Чеснок - 3 - 4 зубчика.

Ингредиенты:
Молоко 500 мл.
Масло 300 г (можно взять масло пополам с маргарином).
Дрожжи свежие 100 г.
Желтки 4 шт. (62-64. г.
Сахар 2 ст. И более (300 г).
Ванильный сахар 8 г (пакетик).
Соль 1, 5 ч. л.
Изюм 160-230 г.
Мука 600-900 г ( зависит от качества муки).

Способ приготовления:
Изюм промыть и обсушить, смешать с 1 ст. л. муки.

Голубцы под "Шубой".

Мы подготовим капусту. Я ее в микроволновку на 5-10 минут помещаю. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики отделяются потом очень легко.
Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
Теперь "Шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.
Добавляем майонез. Перемешиваем.

Ингредиенты:
- Мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-).
- Помидор - 2 шт.
- Сыр твердый - 200 гр.
- Чеснок - 3 зубчика.
Маринад:
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соевый соус - 2-3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Оливковое или растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Куриные котлеты с сыром и картофелем - еще одни вариант вкусных куриных котлет. Котлеты получаются мягкие, пышные, с приятным сырным вкусом.
Для приготовления куриных котлет с сыром и картофелем понадобится:
1 куриное Филе;.
1 небольшая луковица;.
2 картофелины;.
100-150 г твердого сыра;.
1 яйцо;.
Зелень укропа и петрушки;.
Соль, черный молотый перец;.
Мука для панировки;.
Растительное масло для обжаривания котлет.

Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать. Это моё самое любимое блюдо! Готовится просто и быстро, а получается. м.

Ингредиенты:

- 4-5 ст. Ложек раст. Масла.
- Черный или красный перец.
- Соль.
- 3-4 Зубчика чеснока выдавить.

Приготовление:

Все перемешать.

И натереть этим курицу (можно окорочка).

6-7 Картофелин разрезать на ломтики, но разрезать не.
До конца, чтобы они держались, т. е. только надрезать.

Пасхальные куличи очень вкусными получаются. Даю расчёт ингредиентов на 3 средних кулича или на 6 маленьких куличиков.

Ингредиенты:
4 яйца.
600 мл молока.
200 г сливочного масла.
100 г свежих дрожжей или 30 г сухих активных.
400 г сахара.
1, 5 кг муки.
1 ч. л. соли.
Наполнители по вкусу (я использую изюм).

Дрожжи мы разводим в стакане теплого молока с 3 ст. л. сахара. Оставляем, пока дрожжи не дадут шапочку.

Так его и назвала в своем рецепте, делюсь!

Торт ростовский.

Ингредиенты.

- Масло сливочное - 200 гр.
- Сахар - песок - 1, 5-2 стак.
- Сметана (жирность от 20%) - 500 гр.
- Мука - 2 стак.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Ванилин - 1 гр.
- Тертый шоколад для посыпки.

Как приготовить.

1. масло мы растираем с сахаром (лучше миксером.
2. добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара.
3. делим получившуюся массу пополам.

Предлагаю вам приготовить куриные голени с гречкой в духовке. Это простое блюдо получается сытным, вкусным, ароматным. В результате запекания куриное мясо становится нежнейшим, оно легко отстаёт от кости. А гречка получается рассыпчатой, пропитанной мясным соком. Это блюдо идеально подойдёт для семейного обеда или ужина, рекомендую!

Для приготовления куриных голеней с гречкой в духовке потребуется:
Куриные голени - 5 шт.;.
Гречневая крупа - 200 г;.
Лук - 1 шт.;.

Вкуснючий до безобразия и простой в приготовлении пирог из продуктов, которые всегда под рукой.

Продукты.

Картофель (средние клубни) - 6 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 3-4 ст. л.
Сыр твердый - 100 г.
Укроп сушеный (или другая зелень) - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло - для смазывания формы.

Этот салат получается ну очень вкусным, а готовится совсем несложно. Впервые приготовила этот салатик на семейное торжество, съеден он был одним из первых. Теперь этот рецепт один из моих любимых. Этот салат нравится всем, кто его пробует!

Ингредиенты:
- Фасоль красная в собственном соку - 1 банка;.
- Кукуруза консервированная - 1 банка;.
- Сыр твердый - 150 г;.
- Яйца вареные - 3 шт;.
- Чеснок - по вкусу;.
- Майонез - по вкусу;.
- Соль и перец - по вкусу;.