Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Борщевая заправка упрощает и ускоряет приготовление борща. Свари бульон, свари картошку и добавь заправку!

Ингредиенты:
* 3 кг помидоров.
* 3 кг свеклы.
* 3 кг сладкого перца.
* 2 кг моркови.
* 2 кг репчатого лука.
* 5 ст. Ложек соли.
* 1. 5 стакана сахара.
* 2 стакана растительного масла.
* 6 головок чеснока.
* 4 крупных стручка горького перца.

Приготовление:

Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску - маринованные баклажаны, фаршированные овощами. Такие баклажаны будут готовы уже через 12 часов, но чем дольше они промаринуются, тем вкуснее получатся. Хранятся баклажаны в маринаде в стеклянной банке с закрытой крышкой в холодильнике. Очень вкусная закуска, попробуйте!

Для приготовления маринованных баклажанов, фаршированных овощами, вам потребуется:
Баклажаны - 2 кг;.
Перец болгарский сладкий (крупный) - 1 шт.;.

Ингредиенты:
- Кефир, - куриные бедра, - картофель, - специи, - соль, перец, - чеснок, - томаты, в первую очередь мы делаем маринад. Мелко режем чесночок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и специи.
Бедра в течении минут маринуем 20-25.
Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, специи.
Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада.

Ингредиенты:

5 шт. яблок.
200 г творога обезжиренного.
100 г натурального йогурта.
1 лайм или половинка лимона.
1 яйцо.
Изюм по вкусу.

Приготовление:

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.

Предлагаю отличный рецепт запеканки из кабачков и куриного мяса. Блюдо получается аппетитным, сытным и очень красивым. Его можно подать не только в будни, но и на праздники. Моя семья с удовольствием ест это блюдо, надеюсь, и вы по достоинству оцените этот рецепт!

Ингредиенты:

Баклажан (средний) - 1 шт.
Филе куриное - 2 шт.
Помидоры Черри (могут быть обыкновенные, тогда 3-4 штуки) - 15 шт.
Соевый соус ( "Киккоман") - 1 ст. л.
Сыр твердый - 150 г.

200 гр сметаны.
4 яйца.
200 гр сливочного масла или маргарина.
3-4 ст. Муки.
1 ст. (Или чуть больше) сахара.
2 ч. л. разрыхлителя или сода с уксусом.
Ваниль.
Персики и сливы.

Прямоугольная форма 33 х 20 см.
Сахар с яйцами хорошенько взбить миксером, добавить сметану, мягкое масло. Продолжая взбивать, вводить муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на домашную сметану. Не забыть положить разрыхлитель и ваниль.
Персики и сливы дольками нарезать.

08.08.2020 в 08:51

Перец в зиму.

Хочу предложить вам рецепт перца в зиму. Лечо - это один рецепт. А это что-то другое. Я делаю так перец каждый год и нам он нравится. К нам приезжал человек из-за рубежа, который не ест никаких овощей, кроме картошки и то оценил это блюдо.

Итак:

3 кг чищеного болгарского перца.
1 стакан уксуса.
1 стакан растительного масла.
1, 5 стакана сахара.
1 столовая ложка соли.
750 мл воды.
Лавровый лист.

Ещё одно простое, вкусное, сытное блюдо для вашего повседневного стола. Все компоненты отлично сочетаются между собой. Так почему бы не попробовать!

Ингредиенты:
1 кг капусты.
800 г мясного фарша.
500 г картошки.
3 луковицы.
5 яиц.
120 мл молока.
200 г сметаны.
Соль.
Черный молотый перец.
Приготовление:

Предлагаю приготовить заливной пирог с яблоками, в нем удачно сочетается хрустящее тесто с кисло-сладкой начинкой и сладкой заливкой, образующей удивительно вкусный кремовый слой.
Для приготовления заливного пирога с яблоками понадобится:
Для теста:
100 г холодного сливочного масла;.
100 г сахара;.
200 г муки;.
100 г творога;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
Щепотка соли.
Для начинки:
4 средних яблока;.
2 ст. л. сахара;.
1 ст. л. сливочного масла;.

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.
Ингредиенты:
Огурец - 1 шт.
Творог пастообразный - 100 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Сметана - 2 ст. л.
Укроп - 1 ч. л.

Приготовление:
1. натереть огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. добавить творог, измельченный чеснок, нежирную сметану, мелкопорезанный укроп.

Для картофельного теста мне нужно:

- Картошка;.
- 1-2 Яйца, в зависимости от количества картошки;.
- 3-4 Ложки муки;.

Для начинки:

- 2 сваренных вкрутую яйца;.
- 1 баночка сардин с добавлением масла;.
- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.

Картофель очищу и поставлю варить. Сварю до готовности, солью жидкость и растолку в пюре.
Дам немного остыть. Тем временем, приготовлю начинку. Мелко нарежу зелень. В этот раз у меня укроп.

Новый, необычный рецепт. Легко и быстро готовить! Очень вкусно! Рецепт под фото. Ставьте "класс! ", Чтобы сохранить его на своей страничке!

Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой.
На дно банки лук порезанный кольцами положить. Уложить помидоры в банки. Залить кипятком, оставить на 20 минут примерно. Вылить и снова залить кипятком и оставить.

Потом вылить и залить маринадом: на 1 литр воды:

3 столовые ложки сахара.
1 столовая ложка соли.
2 лавровых листа.

Ингредиенты:

Кабачки - 1 кг.
Сахар - 800-1000 г.
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.

Приготовление:

1. кабачки моем, чистим, удаляем семена и мы режем на небольшие кубики.
2. апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.
3. засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут.

Магазинный покупает крайне редко. Я пеку значительно реже, но на результат, как утверждают мои домочадцы, это не влияет. Хочу поделиться своим рецептом домашнего дрожжевого хлеба. Хлебушек очень вкусным получается.
Для приготовления домашнего дрожжевого хлеба потребуется:
11 г сухих дрожжей;.
4 стакана муки;.
2 стакана воды;.
3 ст. л. растительного масла;.
1 ст. л. сахара;.
1, 5 ч. л. соли.

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать?

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Помидоры, маринованные дольками на зиму, - прекрасная заготовка, которая в холодное время порадует вас своим вкусом. Помидоры очень вкусными и необычайно ароматными получаются! Готовятся они просто и быстро, прекрасно хранятся в условиях городской квартиры! Расчет продуктов дан на 1 литровую баночку.

Для приготовления помидоров, маринованных дольками на зиму, потребуется:
Помидоры свежие крепкие (небольшие) - 600-700 г;.
Чеснок - 0, 5 головки;.

Закуска из помидоров и лука - отличное блюдо и для ужина, и для праздничного стола, она очень подойдет к мясным блюдам. Готовятся помидоры просто и быстро, получаются очень вкусными. Подавать к столу такие помидорчики можно уже через 30 минут, но если вы захотите, чтобы они приобрели малосольный вкус, оставьте их в холодильнике на 5-6 часов. Закуску можно приготовить и перед выездом на природу, она станет отличным дополнением к шашлыку. Попробуйте, закусочка отличная!

Рецепт в копилку сохрани.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 250 г.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Вода - 100 г.
Свежие дрожжи - 17 г.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 10 г.
Изюм - по вкусу.
Ром - по вкусу.

Для сахарного сиропа:

Вода - 6 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Ром - 2 ст. л.

Для помадки:

Вода - 8 ст. л.
Сахар - 6 ст. л.
Лимонная кислота - 1 ч. л. (разбавленная в 2 ч. л. горячей воды).

Приготовление:

Нежнейшая и очень вкусная!

Ингредиенты.
* кабачок - 2 шт. (700-750. г.
* фарш куриный - 500 г.
* яйца - 2 шт.
* лук - 1 шт.
* перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку).
* сыр твердый - 60 г.
* укроп.
* сметана - 2 ч. л.
* масло растительное - 2 ч. л.
* чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч. л.
* перец черный молотый (лучше смесь перцев).
* соль.

Способ приготовления.

Хочу предложить рецепт приготовления Филе горбуши с картошкой в духовке. Подача порционная в лодочках из пергаментной бумаги будет. Такую рыбку можно смело приготовить в роли горячего на праздничный стол или на повседневный ужин. Горбуша получается очень сочной и вкусной, а запеченный картофель послужит отличным гарниром. Приготовьте аппетитное блюдо по этому рецепту и, я уверена, оно порадует вас прекрасным вкусом!

Для приготовления Филе горбуши с картошкой в духовке вам потребуется: