Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

800 г кабачков.
200 г сметаны.
1 яйцо.
1 ст. л. муки.
3 ст. л. подсолнечного масла.
0, 5 ст. Воды.
2 зубчика чеснока.
Пара веточек укропа.
Соль и специи по вкусу.

В миску подсолнечное масло налей. Туда соль и специи добавь. Очень хорошо с кабачками сочетаются базилик и орегано. Кабачки вымой и нарежь кружочками. Теперь перемешай кабачки с маслом. Выложи кабачки на противень и отправь в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекай 15 минут

Пахлава из слоеного теста готовится несложно. Выпечка наивкуснейшей получается!

Ингредиенты.

Готовое слоеное бездрожжевое тесто - 800 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Растопленное сливочное масло - 100 г.
Для заливки:
Мед - 250 г.
Сахар - 100 г.
Для начинки:
Пудра сахарная - 1 ст. л.
Молотая корица - 1 ч. л.
Очищенные грецкие орехи - 2 стакана.

Грецкие орехи измельчить и смешать с сахарной пудрой и корицей.

Ингредиенты:
Печенье "Юбилейное" (или подобное) - 1 кг;.
Сгущенное молоко (варенное) - 400 г;.
Масло сливочное - 200 г;.
Ванилин.

Приготовление:
Масло добела взбить. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и мы смазываем кремом, в том числе и по бокам.

Вкус этого нежнейшего пирога никого не оставит равнодушным. Готовить эту выпечку можно круглый год, ведь подойдёт и свежая, и замороженная малина. Очень вкусно, обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар -200 г.
Яйца - 3 шт.
Малина -300 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный сахар - 5 г.

Приготовление:

1. из муки (оставить 2 ст. л. ), масла, 100 г сахара и одного яйца замесить тесто и распределить по форме.

Одним словом. Вкусное домашнее мороженое, которое не уступит магазинному. Даже наоборот, оно получается еще вкуснее и полезнее, так как готовится без консервантов и ешек.

Ингредиенты:

Сахар 2 стакана.
Молоко 1 л.
Масло сливочное 100 г.
Крахмал 1 ч. л.
Желтки яичные 5 шт.

Приготовление:

1. сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения.

Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. Попробуйте!

Состав:

Для рецепта вам понадобится:
2 - 3 молодых кабачка.
300 г мяса (можно в любом раскладе - свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба).
1 луковица.
1 - 2 ломтика белого хлеба (можно и без него).
1 яйцо.
Соль, перец, чеснок (по желанию).

Для кляра:
Мука - 2 столовые ложки.
1 - 2 куриных яйца.
2 - 3 чайные ложки молока.
Соль, перец.

Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

Дыни 2-2. 5 кг.
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч. ложка.
Вода 1 литр.

Ингредиенты:

1 кг курицы.
200-300 Г кабачков.
1 морковь.
1 головка лука.
2 зубка чеснока.
2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора.
Пучок петрушки.
Приправа для курицы.
Соль.
Растительное масло.

Приготовление:

1. курицу промываем, режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, хорошо перемешиваем и мы оставляем мариноваться.
2. кабачки промываем, режем на тонкие кружочки. Кабачки лучше брать молодые, без семечек.

04.07.2020 в 08:50

Пирог из малины.

200 г свежей малины, 200 г сахара, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч. ложка без верха соды.
Крем - пропитка:
200 г свежей малины, 200 г сахара или сгущенного молока, при желании - 100 мл густых сливок или деревенской сметаны.

Способ приготовления:
В том случае, если малина замороженная - разморозить до комнатной температуры.

Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!

Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец

Хочу рассказать вам, как приготовить быстрые малосольные огурцы в целлофановом пакете. Эти вкусные и ароматные огурчики все в моей семье любят. Солятся огурцы в обычном целлофановом пакете и, благодаря тому что это происходит без доступа воздуха, готовы они будут уже через 4 часа. Очень вкусно подать малосольные огурчики с отварным молодым картофелем, обязательно попробуйте!

Для приготовления малосольных огурцов в целлофановом пакете потребуется:
Огурцы свежие (небольшие) - 1 кг;.

Магазинная даже близко не лежала!

Буженина - блюдо, которое принято относить к российской кухне, но и в других странах есть очень похожие аналоги запеченного мяса. Ароматная, пряная буженина - пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд. Согласитесь, на праздничном застолье рука сама так и тянется за аппетитным ломтиком.
Интересно, что изначально буженину готовили из медвежатины, но вскоре это название стали использовать для запеченной задней части свиной туши.

Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше молодые кабачки без крупных семечек использовать.

Ингредиенты:

Кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось), помидоры 2 шт, морковь 1 шт (130 г), сыр твердый 130 г, чеснок по вкусу, майонез, зелень.

Приготовление:

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин.
Помидоры колечками порезать.

Сметана 200 г.
Сода гашеная 1 ч. л.
Яйцо куриное 3 шт.
Маргарин 50 г.
Какао - порошок 2-3 ст. л.
Мука 2 ст.
Сахар кондитерский 240 г.

Приготовление:

Яйца с сахаром до состояния легкой пенки взбить. Растопить маргарин (или масло сливочное. Погасить соду в уксусе (или сметане. Смешать растопленный маргарин со взбитыми яйцами, сметаной, погашенной содой и мукой. Тесто должно выглядеть как густая сметана.

Делим тесто пополам и одну мы смешиваем с какао.

Очень вкусный салат из кабачков на зиму. Кабачки не развариваются, остаются плотненькими.

Ингредиенты:
3 кг кабачков.
1 кг сладкого перца.
1 кг спелых помидоров.
200 г петрушки.
2-3 Головки чеснока.

Специи:
80 г соли.
200 г сахара.
350 г растительного масла.
100 г уксуса 9%.
6-10 Горошин черного перца.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 0, 5 кг.
Яйцо - 2 шт.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Майонез - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Куриное Филе нарезать кубиками.
Посолить и поперчить по вкусу.
Лук мелко нарезать и отправить к мясу. Туда же вбить яйца.
Добавить майонез и муку. Всё хорошо перемешать. И оставить на 1 час чтобы мясо промариновалось.

Простое, вкусное и красивое персиковое варенье "Пятиминутка" станет приятным воспоминанием о солнечном лете в короткие зимние дни. Такое варенье можно подать к чаю или кофе, к блинчикам или оладьям, использовать в качестве начинки для пирога или пирожков. А какой аромат стоит на кухне во время варки! Непременно припасите на зиму такое варенье из персиков - это настоящая Находка для сладкоежек!

Для приготовления варенья из персиков "Пятиминутка" вам потребуется:

Ингредиенты:

Йогурт без ароматизаторов - 1 стакан.
Курица (ножки, крылышки, пульки) - 2 кг.
Лимон - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Орегано сухое - 1/2 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу.
Петрушка свежая - 1/4 пучка.
Соль - 1/2 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Стерилизация не требуется.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно - пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Ингредиенты:
Огурцы свежие - 5 кг.
Репчатый лук - 1 кг.

Подходит для любой выпечки!

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Ингредиенты:

150 гр майонеза.
0, 5 чайной ложки соли.
3 чайных ложки сахара.
25 гр дрожжей.
Около 4 стаканов муки.
1 стакан воды.

Приготовление:

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар.
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто.

Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.