Ингредиенты
1 стакан риса
200 грамм креветок
1 луковица
1 большой перец
2 столовые ложки растительного масла
соль и перец по вкусу
зелень (петрушка, кинза)
Приготовление
1. Отрубить головы креветок и вынуть икру.
2. Очистить и натереть на крупной терке луковицу.
3. Очистить перец, вынуть семена и нарезать на мелкие кусочки.
4. В кастрюлю налить масло и разогреть его.
5. Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
6. Добавить нарезанный перец и обжарить еще 2-3 минуты.
7. Добавить креветки и обжарить до готовности.
8. Залить водой и поставить на огонь.
9. Когда вода закипит, добавить рис и посолить.