Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления в духовке очень - очень пышного бисквита. Тесто с добавлением разрыхлителя замешивается. Высота готового бисквита около 8-9 см, его можно использовать для приготовления торта, разрезав на 3 части. Бисквит получается очень вкусным, ароматным, нежным. Перед разрезанием ему обязательно нужно дать отлежаться в течение 6-8 часов. Хранить бисквит можно несколько дней в холодильнике, плотно обернув его пищевой пленкой.

Колбаса варёная - 250 гр.
Сыр - 50 гр.
Зелень - небольшой пучок.
Кефир - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Сода - 0, 5 чайной ложки.
Сахарный песок - 1 стол ложка.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Растительное масло - для жарки.
Кефир взбить вместе с яйцами, сахарным песком и солью. Добавить колбасу и сыр нарезанные небольшими кубиками, мелко нарезанную зелень. Затем просеянную муку и соду, хорошенько перемешать и оставить тесто постоять минут 20.

Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт можно назвать фирменным, семейным.
Отварить 1 кг очищенных куриных желудков до мягкости (мы варим примерно 1, 5 часа. Остудить, нарезать соломкой.
2 крупные луковицы нарезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 столовые ложки соевого соуса и.
1 столовую ложку 9% уксуса.

Готовится салат просто, получается сочным и очень вкусным! Отличный салатик для будней и праздников, попробуйте!
Ингредиенты:
2 средние свеклы, 5 куриных яиц, 200 г сыра твердого сорта, майонез или сметана (натуральный йогурт), чеснок - по вкусу, соль и молотый черный перец - по вкусу.
Приготовление:
1. свеклу отварить или запечь. Почистить и натереть на средней терке.
2. яйца отварить, почистить и так же натереть на средней терке.
3. сыр так же, натереть на средней терке.

Думаю, всем доводилось сталкиваться с жидким вареньем, предназначенным для пирога.
Где только я не искала советов, что предпринять, вариантов было только 3:
1) уварить до густоты, 2) добавить крахмал, 3 добавить толченые сухари либо орехи.
У меня получился только третий вариант, но результат не радовал. Думала я, думала, и, наконец, придумала!
Конечно, в наличии был мощный стимул для размышлений в виде жидкого смородинового джема. И большого желания испечь с ним тертый пирог.

Отличный рецепт приготовления за сутки наивкуснейшей, ароматной маринованной капусты. Такая капусточка станет великолепной самостоятельной закуской!
2 кг капусты.
Морковь по вкусу.
Чеснок по вкусу.
Маринад:
1 л воды.
1 ст раст масла.
0, 5 ст сахара.
2 ст л соли.
1 ст л уксуса 70%.
Немного кориандра для вкуса.

Только в том случае, если вы не любите тыкву - значит, вы еще не пробовали этот рецепт! Даже те, кто ничего "Тыквенное" не едят, от этого блюда редко отказываются. Быстро, пикантно, ярко, интересно и очень вкусно! И закуска, и гарнир и вполне себе достойный ужин. Попробуйте - я уверена, что этот рецепт "Пропишется" в вашем меню!
Ингредиенты:
* тыква - 500 г.
* сметана - 180 г.
* вода - 20 мл.
* масло растительное - 2 ст. л.
* чеснок - 3 зуб.
* паприка - 0, 5 ч. л.

Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Спешу донести в массы.
Для приготовления картофеля на 2 персоны необходимо:
- 4 большие картофелины.
- 2 белка.
- Соль, перец, специи по вкусу.

Непременно обрати внимание на этот рецепт быстрого пирога!
Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно …. Именно то, что надо!
Ингредиенты:

1 ст. Любимого варенья или джема.
1 ч. л. без Горки соды (можно заменить разрыхлителем).
1 ст. Кефира.
1/3 ст. Сахара.
2 яйца.
2, 5 ст. Муки.
Масло сливочное для смазывания формы.

Приготовление:

Когда надо быстро, вкусно и сытно.
Рецепт теста мало отличается от множества других рецептов.
50 г. сливочного масла.
2 яйца.
1 ст. Кефира или простокваши.
1 ст. Сахара.
1\\2 ч. л. соды, погашеной уксусом.
1 ст. Манной крупы.
1 ст. Муки.
По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.
Масло растопить, добавить все ингредиенты.
Тесто жидковатое.
Выпечь в духовке при средней температуре.
А теперь самое интересное.

Зачастую покупая батоны в магазине, мы разочаровываемся в их вкусе. А ведь испечь батон в домашних условиях совсем несложно. В этот раз предлагаю рецепт приготовления в духовке мягкого, вкусного, аппетитного и ароматного молочного батона. Такая выпечка прекрасной альтернативой покупным хлебобулочным изделиям станет. Такой батон отлично подходит для приготовления бутербродов, его можно подать и в качестве дополнения к различным блюдам. Радуйте себя и своих близких вкусной домашней выпечкой!

Этот простой, сочный, вкусный салат прекрасно впишется в повседневное меню. Готовится за считанные минуты. Так почему бы не попробовать!
Ингредиенты:
Яйцо - 3 штуки.
Огурец - 1 штука.
Горошек - 150 грамм (консервированный).
Пекинская капуста - 100 грамм.
Зелень - 1 пучок.
Майонез - по вкусу.
Приготовление:
1. яйца отварите и нарежьте. Добавьте к ним консервированный зеленый горошек.

Очень вкусно и быстро!
Начинка может быть любая.
В этот раз начинка следующая:
Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майонез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками.

Ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) - 1, 5 кг.
Лук репчатый - 4 шт.
Соль (по вкусу).
Перец черный (молотый, по вкусу).
Уксус столовый (9%) - 50 мл.
Картофель - 7 шт.
Приготовление:
1. нарезаем куриное Филе на небольшие кусочки, мы складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.

А готовится и просто, и быстро из вполне доступных продуктов!

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки;.
100 г сахара;.
100 г сливочного масла;.
3-4 Столовой ложки теплой воды;.
2-3 Чайной ложки корицы;.
10 г разрыхлителя для теста;.
Щепотка соли.

Приготовление:

В размягченное сливочное масло, добавить теплую воду. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить тесто и отставить его на 10 минут.
Сахар с корицей смешать.

Всего за сутки можно приготовить в домашних условиях нежную, очень вкусную, аппетитную маринованную мойву. Рыбка в меру солёной получается. Такую мойву можно подать с отварным картофелем или в качестве холодной закуски. Рецепт несложный, но придётся потратить время на чистку рыбки. Уверена, такая маринованная мойва многим придётся по вкусу!

Для приготовления маринованной мойвы в домашних условиях потребуется:
Мойва (у меня - замороженная) - 800 г;.
Сахар - 2 ч. л.;.

Кол - во порций: 8 шт.

Ингредиенты к рецепту "Творожный Торт"слёзы ангела":

Песочное тесто.

Масло сливочное 80 г.
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.

Творожная начинка.

Ванилин 1 щепотка.
Крупа манная 1 ст. л.
Сахар 0. 5 ст.
Сметана 100 г.
Творог 500 г.

Белковое суфле.

Сахарная пудра 3 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.

Этот пирог к любому семейному торжеству или празднику подойдет.

В каждой семье есть любимые блюда, которые прижились раз и навсегда. Они на каждое семейное торжество и на любой праздник готовятся. Семейное застолье всегда сладкий пирог или торт венчает. С тортом обычно надо повозиться, а вот такой пирог делается быстро, и все ему всегда рады.

Что нужно:

500 г муки.
250 г сахара.
150 г сливочного масла.
2 яйца.

Оригинальная подача салата - это раз, в ингредиенты добавлен помидор - это два.
Значит, рецепт заслуживает внимания!
Приступим? Тогда мы берем количество стаканов по числу гостей:
Первый слой - горбуша консервированная (размять вилкой).
Второй слой - натертый сыр, третий слой - помидор, нарезанный маленькими кубиками (помидор смело заменяйте на зеленое сочное яблоко).
Четвертый слой - натертые вареные желтки.
Пятый слой - зелень мелко нарезанная.

Долго искала рецепт этого блюда, а теперь с удовольствием делюсь с вами! Моё детство в Удмуртии прошло. Бабушка часто пекла мне знаменитые удмуртские перепечи! В знак памяти и благодарности этот пост тебе, бабушка!

- это удмуртское национальное блюдо перепечи. Подается в горячем виде. Начинки к перепечам самые разнообразные: мясо, жареные свежие грибы, маринованные грибы, печень, яйцо с луком, картофель, капуста, и конечно же к чаю - сладкие с вареньем.