Статьи

Бутерброды со свеклой и селёдкой - замечательная закуска, которую можно предложить гостям или подать своим родным в качестве перекуса. Бутерброды очень вкусными получаются! Главное - выбрать хорошую, жирненькую, слабосолёную селёдочку. Хлеб у меня белый, но, по желанию, для таких бутербродов, конечно, подойдёт и черный.

Для приготовления бутербродов со свеклой и селедкой вам потребуется:
Батон или хлеб (у меня белый) - 3-4 ломтика;.
Свекла (крупная) - 1 шт.;.

Понадобится.

Яблоко - 1 штука.
Свекла - 1 штука, в равных количествах:
Чернослив (порезать соломкой), изюм, грецкий орех (потолочь), чеснок по вкусу.

Как готовить.

Свеклу отварить. Яблоко и свеклу на терке натереть.

Нежнейший пирог - десерт из манки и морковки - просто тает во рту. Полезно детишкам и вам!

Ингредиенты:
- Морковь (мелко тёртая) 2 стак.
- Манка 1 стак.
- Мука 1 стак.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 стак.
- Ваниль 1 упак.
- Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) 1 ч. л.
- Кефир (йогурт) 1 стак.
- Масло сливочное (маргарин) 150 г.

Приготовление:
1. залить манку кефиром и оставить на 20-30 мин.

Этот хлебушек необыкновенно вкусный, нежный, лeгкий, прямо воздушный, поэтому и название такое -"облачко".

Рецепт даю, как у автора, а в скобках мои изменения.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 г ( у меня ушло чуть-чуть больше).
Дрожжи свежие 10-12 г, (взяла 1 ч. л. - сухих).
Соль - 3 г (взяла 0, 5 ч. л. ).
Крем - сыр (типа филадельфия) - 50 г (взяла свежий сливочный сыр "Milkana").
Масло сливочное - 20 г.
Молоко (сухое) - 10 г (не использовала).

Ингредиенты:

500 г охлажденных крабовых палочек.
4 отварных яйца.
1 банка зеленого горошка.
Несколько маринованных огурчиков (по вкусу).
2-3 Яблока.
Майонез.

Приготовление:

Крабовые палочки и огурчики мелко нарезать.

Яйца натереть и очищенные яблоки.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Хочу предложить вам рецепт приготовления свиной грудинки в мультиварке. Мясо получается необычайно ароматным, вкусным и сочным. Готовится грудинка на пару в пакете, можно использовать и фольгу. Специи и пряности можете добавить по своему вкусу. Подавать такую грудинку лучше всего в охлажденном виде через 7-8 часов после приготовления.

Для приготовления свиной грудинки в мультиварке потребуется:
Свиная грудинка - 800 г;.
Соль - 0, 5 ч. л.;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.

Предлагаю вам рецепт салата с курицей, жареными грибами, сыром и грецкими орехами. Этот салат один из любимых в моей семье, он часто присутствует у нас и на повседневном, и на праздничном столе. Блюдо выкладывается слоями и промазывается сеточкой из майонеза, а затем ему нужно не менее 30 минут настояться и пропитаться. По желанию, для более яркого орехового вкуса, грецкие орехи можно предварительно поджарить.

Хачапури именно по-мегрельски - самые вкусные, на мой взгляд, среди множества разновидностей и рецептов хачапури, хотя все рецепты хачапури бесспорно прекрасны.

Хачапури с сыром - национальное грузинское мучное блюдо с сыром сулугуни, невероятно вкусная выпечка. Рецепт из видео грузинского ресторана взят. Настоятельно рекомендую попробовать сие кулинарное творение.

200 мл молока (или воды).
0, 5 ч. л. сахара.
1/3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. сухих дрожжей (3 г).

Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.

- 1 стакан сахара, - 1 стакан муки, - 4 яйца.
- Ванилин на кончике ножа.

Приготовление:

Мы отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.

Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, также по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.