Капуста "Закусочная". Рецепт подстроила под себя, капусточка вышла изумительная.

Теперь это мой любимый рецептик! Рекомендую!

Ингредиенты:
Капуста - 1 кг.
Морковь - 2 шт.
Сладкий перец (красный) -2-3 шт.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Чеснок-2-3 зубчика.

Для заливки:
Вода - 125 мл.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 3, 5 ст. л.
Растительное масло - 100 мл.
Уксус 9%-7 ст. л.

Способ приготовления:

- Овощи мы подготавливаем как на обычный салат. Для заливки все ингредиенты смешать, довести до кипения, влить уксус.

- Горячей заливкой заправить капусточку, перемешать. В принципе она уже готова, но необходимо на сутки убрать в холодильник.