Курица, запеченная с медом и горчицей.

Курица, запеченная с медом и горчицей в духовке, - необыкновенно вкусное блюдо, которое можно приготовить и к ужину, и на праздничный стол. Курочка получается очень нежной, чуть остренькой, сочной и ароматной, с красивой корочкой сверху. К курице можно предложить любой гарнир на ваше усмотрение. Вместо целой курицы можете использовать отдельно ее части: окорочка, бедрышки, голени.

Для приготовления курицы, запеченная с медом и горчицей, потребуется:
1 небольшая курица;.

1, 5 ст. л. готовой острой горчицы;.
1 ст. л. томатного соуса;.
1, 5 ст. л. жидкого мёда;.
1 ст. л. сметаны;.
1 ст. л. соевого соуса;.
1-2 ч. л. лимонного сока;.
3 зубчика чеснока;.
0, 5 ч. л. красного молотого перца;.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Курицу разрубить на части, вымыть и обсушить, поместить в миску.

Для приготовления соуса к сметане добавить мед, соевый соус, томатный соус и горчицу, перемешать.

К получившемуся соусу добавить лимонный сок и измельченный очищенный чеснок.

Всыпать соль, черный и красный молотые перцы, тщательно перемешать соус.

Замариновать курицу в этом соусе и оставить на 1 час в прохладном месте.

Выложить курицу в застеленную пергаментом форму для запекания, сюда же вылить и соус, оставшийся после маринования мяса.

Запекать курицу в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа (до красивой румяной корочки.

Подать очень вкусную, сочную и ароматную курицу, запеченную с медом и горчицей, к столу в теплом виде. Приятного аппетита!