Куриные желудочки по-корейски.

Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт можно назвать фирменным, семейным.
Отварить 1 кг очищенных куриных желудков до мягкости (мы варим примерно 1, 5 часа. Остудить, нарезать соломкой.
2 крупные луковицы нарезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 столовые ложки соевого соуса и.
1 столовую ложку 9% уксуса.

Перемешать, дать часов 8-10 промариноваться в холодильнике. Приятного аппетита!