Скумбрия фаршированная, запечённая в фольге.

Пикантная рыбка с овощами - что может быть лучше на ужин? По рецепту скумбрии в фольге в духовке вы сможете приготовить ее на радость своим близким уже сейчас!

Ингредиенты:
Скумбрия - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лук - 2 штуки.
Лавровый лист - 5-6 штук.
Зеленый лук - 2-3 штук.
Чеснок - 3 зубчика.
Сливочное масло - 2 Ст. Ложки.
Специи - - по вкусу.

Рыбку помойте, почистите от чешуи слегка. Отрежьте головы, выпотрошите, хорошенько посолите и оставьте на час.
Тем временем, морковь и лук порежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Выложите в мисочку, добавьте лаврушку и чеснок, можно его порезать.
На фольгу мы выкладываем рыбку.
Наполняем ее зажаркой.
Заворачиваем так, чтобы концы рыбы не касались.

Готовую скумбрию фаршированную, запеченную в фольге можно подать с рисом или овощами, а также можете отварить картофель. Приятного аппетита!