Торт "Зебра" на сметане в духовке.

Таким образом, если вы хотите удивить своих гостей или близких необычным десертом, тогда испеките в духовке очень красивый и вкусный торт "Зебра", замешанный на сметане. Этот торт прост и быстр в приготовлении, а ещё он очень интересно смотрится в разрезе. Полосы тёмного и светлого бисквита чем-то рисунок зебры напоминают. Для выпечки вам потребуются простые продукты, которые практически всегда есть на кухне.

Для приготовления торта "Зебра" на сметане в духовке потребуется:

Для теста:
Яйца - 3 шт.;.
Сметана любой жирности - 1 стакан;.
Сливочное масло комнатной температуры - 150 г;.
Сахар - 1 стакан;.
Мука - 1, 5-1, 75 стакана;.
Сода - 1 ч. л.;.
Какао - 1 ст. л.
Объём стакана 200 мл.
Для глазури:
Молоко - 3 ст. л.;.
Сливочное масло - 50 г;.
Сахар - 0, 5 стакана;.
Какао - 2 ст. л.

Вначале замесим тесто, для этого возьмите объёмную миску, разбейте в неё яйца.

Взбейте яйца миксером в течение 1 минуты.

Добавьте к яйцам сливочное масло комнатной температуры, сахар, соду, сметану.

Перемешайте миксером до однородности.

Небольшими порциями добавляйте просеянную муку, вмешивая её в тесто ложкой.

Тесто должно получиться достаточно густым и однородным, без комочков.

Полученную массу на две равные части разделите. В одну из них добавьте одну столовую ложку какао и тщательно вмешайте какао в тесто, чтобы не было комочков.

Возьмите ёмкость или форму для запекания (у меня стеклянная жаропрочная форма диаметром 26 сантиметров. В центр формы выкладывайте по одной столовой ложке сначала белой, потом шоколадной массы. Для каждой массы должна быть своя ложка.

Тесто будет растекаться в виде колец. Продолжайте выкладывать тесто в центр формы по столовой ложке, пока всё тесто не закончится.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте торт "Зебра" в течение 40 минут. Готовность его можно проверить с помощью деревянной зубочистки (проткните торт в нескольких местах - зубочистка должна быть сухой, тесто не должно к ней прилипать. Дайте торту остыть.

Когда торт остынет, приготовьте глазурь. Для этого смешайте в ковшике молоко, сливочное масло, сахар и какао.

Поставьте ковшик на средний огонь и, постоянно помешивая, дождитесь растворения всех ингредиентов. Доведите глазурь до кипения и выключайте огонь. Дайте глазури немного остыть.

Выньте остывший торт из формы. Смажьте его поверхность глазурью и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Торт "Зебра", замешанный на сметане, получается и аппетитным, и вкусным. Перед подачей нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу с чашечкой чая. Приятного чаепития!