Традиционные голубцы по-новому - в 3 раза вкуснее обычных!

Ингредиенты:
Для голубцов:
1 кочан свежей капусты.
50 г риса.
150 г фарша любого.
1 луковица.
1 морковь.
Масло растительное.
100 мл воды.
Соль, перец.

Для шубы:
30 г сметаны.
100 г сыра.
2 помидора.
3-4 Зубчика чеснока.
Укропа и петрушки.
Соль, перец.

Приготовление:

Капусту мы кладем на 5-10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды. Легко листочки отделяем.

Рис отвариваем до полуготовности. Лук и морковь обжариваем. Остывшие рис и поджарку смешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу. Скручиваем голубцы и укладываем на противень, слегка смазанный маслом. Доливаем воду, накрываем противень фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 с на 30 минут. Для шубы мелко порезать помидоры, натираем сыр, зелень измельчаем, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем сметану, соль и перец, ! 3! Равномерно "Шубу" по поверхности голубцов, разравниваем и запекаем еще 10-15 минут.