Варенье "Яблочные Дольки".

Полупрозрачные дольки - мармеладки никого не оставят равнодушным. Это и красиво, и очень вкусно. А приготовить варенье "Яблочные Дольки" можно из совершенно обычных яблок любого сорта.

Яблоки - 1250 г.
Сахар - 1 кг.

Яблоки помыть. Нарезать дольками.
Сложить в подходящую ёмкость (она не должна окисляться), пересыпая сахаром.
Оставить на 5-8 часов. Можно на ночь.
Мы ставим на огонь.
Доводим до кипения и варим на тихом огне 5-7 минут до прозрачности.

Некоторые сорта яблок могут вариться больше или меньше.
Оставляем варенье ещё на 5-8 часов. За это время дольки ещё окрепнут.
Потом ставим на огонь ещё раз, доводим до кипения и разливаем горячим в стерильные банки.
Сразу закатываем. Хранить можно при комнатной температуре.