Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ингредиенты:
- Свинина.
- Картофель.
- Лук и чеснок.
- Соль.
- Перец.
- Помидор.
- Сыр.
- Зелень.

Приготовление:
1. свинину (мясо в общем - то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро мы обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
2. добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.

Жульен - это вкусная и сытная горячая закуска, которую обычно подают в кокотницах. Я же предлагаю подать жульен, приготовленный с грибами и сыром, на запечённой картошке. Он получается очень вкусным, нежным и сытным, да и выглядит очень эстетично. Приготовьте жульен по этому рецепту и порадуйте себя и своих близких красивым и аппетитным блюдом!

Для приготовления жульена в картошке с грибами и сыром вам потребуется:

Картофель (крупный) - 4 шт.;.

Очень вкусная грибная подлива станет отличным дополнением к любому гарниру: макаронам, гречке, отварной картошке. Готовится просто и достаточно быстро, получается отличной!

Ингредиенты.
Шампиньоны - 300 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Вода - 400 мл.
Сметана - 2 ст. л.
Растительное масло для жарки.
Соль, перец - по вкусу.

Постный хлеб на живых дрожжах, испечённый в духовке, - это прекрасная альтернатива сдобному хлебу, который готовится с добавлением молока, яиц и сливочного масла. Хлебушек по этому рецепту замешивается на воде без добавления яиц, а вместо сливочного масла в его состав входит подсолнечное масло. Постный хлеб получается очень мягким, ароматным, с хрустящей корочкой и нежным мякишем.

Для приготовления хлеба на живых дрожжах в духовке вам потребуется:
Дрожжи свежие - 25 г;.

Лук репчатый (100 г) - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Растительное масло - 100 мл.

Приготовление:

1. картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
2. репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Лишь в том случае, если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.

Воздушный пирог с изюмом с румяной корочкой и легким ароматом ванили вызовет изумление у ваших близких, а также станет украшением каждого стола.

Ингредиенты для приготовления:
Яйца - 2 шт;.
Пшеничная мука - 2 стакана;.
Кефир - 1 стакан;.
Сахар - 1 стакан;.
Изюм - 100 г;.
Сливочное масло - 1 ст. л;.
Разрыхлитель - 10 г;.
Ванилин - щепотка;.

Шаги приготовления:

Мягкие, нежные, аппетитные фигурные рогалики станут отличной выпечкой для семейного чаепития. В качестве начинки я чаще использую творог или брынзу, хотя с начинками можно экспериментировать бесконечно. Эта вкусная и красивая выпечка понравится непременно вам!

Ингредиенты:
2 стакана горячего молока;.
1 стакан подсолнечного масла;.
2 яйца;.
3 ст. Ложки сахара;.
1 ч. ложка соли;.
1 маленький пакетик быстрорастворимых дрожжей;.

Смузи, приготовленный из киви с бананом и яблоком, - очень вкусный, полезный напиток, который понравится и взрослым, и детям. Этот рецепт будет особенно актуален зимой и весной, когда нам особенно не хватает витаминов. Смузи с киви, бананом и яблоком получается густым, кисло-сладким, лёгким и вкусным. Его нужно готовить непосредственно перед подачей и употреблять сразу же. Кстати, этот напиток можно подать в пост.

Для приготовления смузи с киви, яблоком и бананом вам потребуется:

Хочу предложить рецепт приготовления в духовке котлет из куриного фарша, в который добавляются овсяные хлопья. Овсянка в готовых котлетках не чувствуется. А котлеты, благодаря хлопьям, получаются очень пышными, вкусными, нежными и достаточно сытными. Верх котлеток перед запеканием я смазала сметаной, поэтому они стали особенно аппетитными. В отличие от жареных котлет, запечённые получаются более диетическими, так как при их приготовлении используется минимальное количество масла

Минтай содержит небольшое количество костей, поэтому из этой рыбки готовят немало вкусных блюд. Я предлагаю потушить минтая в сметане. Рыба, приготовленная по этому рецепту, просто тает во рту. Это простое и вкусное блюдо точно понравится всей семье!

Ингредиенты.
Минтай (тушки) - 1 кг;.
Рафинированное масло - для обжаривания;.
Сметана 20%-ной жирности - 400 мл;.
Морковка среднего размера - 1 шт;.
Луковица репчатая - 1 шт.;.
Вода кипяченая - 100 мл;.

Долгое время не любила возиться с голубцами. Но, познакомившись с рецептом приготовления голубцов из пекинской капусты в мультиварке, стала делать это блюдо достаточно часто. Как известно, пекинская капуста более нежная, чем белокочанная. После тепловой обработки листочки пекинской капусты становятся эластичными и хорошо заворачиваются, а после приготовления в мультиварке прекрасно держат форму и имеют очень нежный вкус. Такие голубцы одним из любимых блюд в моей семье стали

Скумбрия, засоленная в луковой шелухе и чае, - очень вкусная и полезная рыбка. Благодаря чайному рассолу и луковой шелухе, кожа рыбы становится слегка бронзовой, поэтому скумбрия получается очень аппетитной, внешне она похожа на копченую. Такая рыбка прекрасно дополнит отварной картофель. Очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления скумбрии, соленой в луковой шелухе и чае, потребуется:
Скумбрия (крупная) - 1 шт. (у меня - 480 г);.
Вода - 0, 5 литра;.

Блины с творожным сыром и красной рыбой - это, пожалуй, самые любимые блинчики в моей семье. Сколько бы я их не готовила, мои родные просят ещё. Эти просто идеальные блинчики можно приготовить и на праздничный стол, они точно понравятся и вашим гостям. Порадуйте и вы своих близких необычайно вкусными блинами с красной рыбой и творожным сыром!

Для приготовления блинов с творожным сыром и красной рыбой вам потребуется:
Для блинов:
Яйцо куриное - 2 шт.;.
Молоко - 250 мл;.

Салат из моркови и свежего огурца - очень вкусный, легкий, с пикантной остренькой заправкой. Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Готовится блюдо достаточно просто, но его интересный вкус приятно порадует многих.
Для приготовления салата из моркови и свежего огурца потребуется:
1 крупная морковь;.
1 крупный огурец.
Для заправки:
4 ч. л. растительного масла;.
2 ч. л. соевого соуса;.
1-2 Зубчика чеснока;.
1 ч. л. сахара;.

С масленицей!

Блины дрожжевые.

Ингредиенты:
1 кг муки.
5-6 Стаканов воды.
1 пакетик сухих дрожжей.
3 ст. л. сахара.
1. 5 ч. л. соли.
2 яйца.
5 ст. л. растительного масла.

Приготовить гуляш из печени совсем не сложно. Разные варианты этого блюда существуют. Но я советую приготовить именно по моему рецепту. Печёночка получается нежнейшей, просто тающей во рту. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре, макароны или рассыпчатые каши.

Ингредиенты:

Печень говяжья: 500 грамм, сметана: 200 грамм, лук репчатый: 2 штуки, соль: 0, 5 чайных ложки.

Приготовление:

Все необходимые ингредиенты подготовьте.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы (1 банка).
Яйца (4 шт. ).
Куриное Филе (500 г).
Сыр (100 г).
Майонез.

Приготовление:

Отварить куриное Филе, нарезать кубиками.
Отварить яйца, нарезать кубиками.
Измельчить ананасы.
Натереть сыр на крупной терке.

Чернослив, фаршированный грецкими орехами, в сметане - простой, полезный и восхитительно вкусный десерт. Обязательно попробуйте! Готовится десерт из минимального набора продуктов, при этом вкус понравится многим.
Для приготовления десерта "Чернослив с Грецкими Орехами в Сметане" потребуется:
100 г чернослива;.
50 г грецких орехов;.
1, 5 ст. л. (или по вкусу) сахарной пудры;.
200 г сметаны (средней жирности.

Салат с куриными сердечками не так часто можно встретить на праздничном столе, а зря - ведь это - очень вкусное и необычное блюдо, которое по всем своим качествам способно составить достойную конкуренцию традиционным салатам.

Для того чтобы приготовить деликатесный салат с куриными сердечками, нам потребуется.

300-400 гр Очищенных куриных сердечек;.

Банка консервированного зелёного горошка;.

Два отварных куриных яйца;.

Два помидора средней величины;.

Салат "Дамский Каприз", приготовленный с курицей и ананасом, стал любимым и популярным во многих семьях. Хозяйки готовят его на любой праздничный стол и салатик всегда пользуется большой популярностью, особенно у женщин. Очень вкусный, лёгкий, нежный салат с приятной сладкой ноткой несомненно понравится многим и его непременно стоит попробовать! Расчёт продуктов дан для 1 порции салата.

Для приготовления салата "Дамский Каприз" с ананасом и курицей понадобится: