Кекс столичный. Нам потребуется:

1 ст - сахара, 1 ст - муки, 2-яйца, 125 г - маргарина, 1 ст. л - сметаны, 1 ч. л - разрыхлителя, 1 ч. л ванильного сахара, 150 г - изюма, 1 ст. л - сахарной пудры.

Маргарин растереть с сахаром, добавить: яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, сметану, перемешать, добавить изюм, снова перемешать, добавить муку и ещё раз перемешать.

Готовую смесь вылить в форму для запекания и выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.

Готовый кекс сахарной пудрой посыпать.