Мраморная тыквенно - творожная запеканка.

Эта вкусная осенняя запеканка по принципу пирога зебра готовится. В том случае, если ты хочешь получить ярко-оранжевый цвет, можно добавить немного пищевого красителя.

Ингредиенты.

Творог 500 г.
Яйца 2-3 шт.
Молоко 100 мл.
Сахар 3 ст. л.
Манная крупа 3 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Тыква 125 г.
Молотая корица 1 ч. л.
Мед 1 ст. л.
60 мин 6 порции.

1. взбить творог, молоко, яйца, сахар, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам.

2. натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и мед. Смешать с половиной творожной массы.

3. форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей.

4. отправить в разогретую до 180 с духовку на 45 минут. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.

Совет: вместо тертой тыквы можно добавить тыквенное пюре.