Пицца из кабачков в мультиварке

Пицца из кабачков в мультиварке

• Блюдо:

Тип рецепта:

Похожие Рецепты:

Кукуруза, запеченная в пряном соусе



Домашние шпроты из мойвы в мультиварке



Телятина с капустой в пергаменте в мультиварке



Курочка «Гламурная» в мультиварке



Шарлотка в мультиварке «Обалденная»

Этот рецепт решает сразу две глобальные летние проблемы: куда девать кабачки с дачи и что приготовить, не включая плиту в духоту. Эта пицца без теста — по сути, овощная запеканка с кабачками в мультиварке, очень ароматная и легкая на желудок. Только запаситесь терпением: пицце нужно дать хоть немного остыть и «схватиться» в чаше, так вы сможете переложить ее на блюдо, и вкусняшка не развалится. На ужин такой запеканки хватит для 2-х едоков.

Ингредиенты:

2 молоденьких кабачка среднего размера (или 3 постарше, под очистку),

хорошая щепотка соли,

2 яйца,

2 столовые ложки муки (с небольшой горочкой),

0,5 чайной ложки соды,

2 помидора,

0,5 кочана молоденькой сладкой кукурузы,

4 крупных шампиньона,

штук 5 кружочков колбасы (или несколько штук охотничьих, как на фото),

50 г твердого с ыра,

немного панировочных сухарей,

ложка растительного масла.

Готовим пиццу без теста в мультиварке

Натираем кабачок, идеально на средней терке. Если он старый, убрать кожицу и семечки. Присолить, выложить в сито (дуршлаг) в раковину или поверх миски, куда будет стекать сок. Минут через 15 отжать мякоть. Можно готовить!

Смешать кабачки с мукой, содой, яйцами. Получится умеренно-жидкое тесто.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, осыпать сухарями. Вылить туда тесто, разровнять.

Поставить режим «Выпечка».

Тем временем можно заняться начинкой — все перемыть, нарезать.

Через 15 минут вы можете увидеть, что «корж» в мультиварке схватился.

Выкладывайте начинку: посыпьте кабачковую массу кукурузой, выложите кружки помидоров, колбасы, пластины грибов. Вообще, начинка может быть и иной: включать лук, курицу, перец, ананасы… Как вам больше нравится!

Последний штрих — присыпать все сыром.

Допекайте до конца работы программы (то есть, еще 30 минут).

Это еще не все! Выключите мультиварку, откройте крышку, дайте пицце из кабачков остыть около 20 минут.

После этого ее можно вынуть с помощью тарелочки (чуть меньше в диаметре, чем чаша) или подставки для варки на пару. Вот какая красавица получилась!

Пицца из кабачков с колбасой. Кабачковая пицца

Привыкли есть обычную пиццу на классическом тесте? Я предлагаю Вам приготовить не совсем обычную пиццу, основа для пиццы будет из кабачков! Это очень вкусно, быстро и полезно. Даже дети едят такую кабачковую пиццу с огромным удовольствием. С начинкой можно фантазировать, добавить мясо или ветчину. Более 1 500 000 человек уже оценили эту пиццу. Мой

Какая красивая пицца из кабачков!

Я беру 2 кабачка (500 гр.), хорошо мою. Кабачки молодые, поэтому убирать шкурку и семечки я не буду.

Кабачки

Натираю кабачки на крупной терке.

Кабачки

Хорошо их отжимаю (лишняя жидкость мне не нужна) и перекладываю в глубокую миску.

Кстати, рекомендую сок из кабачков не выливать, он очень полезен. А если добавить немного сока лимона, то очень даже вкусный получается сок!

Сок из кабачков

Добавляю к кабачкам одну чайную ложку сушеного базилика (обожаю его), три яйца (по 50 гр.) и хорошо перемешиваю.

Что приготовить из кабачков

Смешиваю четыре столовые ложки муки с горкой с одной чайной ложкой разрыхлителя.

Кстати, разрыхлитель я делаю сама, если интересно как, то рецепт ЗДЕСЬ

Добавляю муку к кабачковой массе и перемешиваю. Можете немного посолить, но я не буду. Далее будет еще сыр, а он довольно соленый.

Блюдо из кабачков

Вот такое тесто из кабачков получается

Мелко измельчаю укроп и добавляю в кабачковое тесто, перемешиваю.

Кабачки просто

Форму для выпечки застилаю пергаментом, поливаю немного оливковым (подсолнечным) маслом и посыпаю панировочными сухарями (можно манкой).

Форму использую разъемную и 26 см. в диаметре.

Выкладываю кабачковое тесто и равномерно распределяю по всей форме.

Колечками нарезаю помидор и раскладываю на основу для пиццы, посыпаю сыром (60 гр.). У меня будет такая начинка, но можно и грибы добавить, перец, ветчину. Всё, что любите.

Кабачки с помидорами

Кабачки с сыром

Пиццу готовлю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!

Продукты:

Кабачки - 500 гр.

Помидор - 1 шт. (180 гр.)

Сыр твердый - 60 гр.

Мука пшеничная - 4 ст.л. (с горкой)

Куриный яйца - 3 штуки (по 50 гр.)

Сушеный базилик - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пицца из кабачков с творогом. Пицца из кабачков

Не любите кабачки? Теперь полюбите! Один из самых вкусных рецептов пиццы на тесте из кабачков!

Импровизация на тему «Пицца из кабачков», но, конечно же, это не пицца в классическом понимании, а скорее запеканка из кабачков. Рецепт очень простой и доступный. Кабачковое тесто я сделала нейтральным, не добавляла зелень и специи, а весь вкус и ароматы собрались в начинке. В результате сочнейшее и вкуснейшее блюдо всего за 25 минут.

Ингредиенты для теста:

• Кабачки – 400-450 г
• Соль – ½ ч. л.
• Мука – 4-5 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 1 ст. л.

Для начинки:

• Помидор – 1 шт.
• Колбаса (ветчина, мясо, фарш) – 80 г
• Лук – 1/3 шт.
• Сыр – 80 г
• Базилик – 1 веточка
• Чеснок – 1 зубчик

Приготовление пиццы:

1. Кабачки натереть на терке, посолить и перемешать. Оставить на 5 минут, чтобы они пустили сок.
2. Кабачки хорошо отжать, давить яйцо, сметану и муку.
3. Выложить кабачковое тесто на сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить 10 минут под закрытой крышкой на умеренном огне.
4. Колбасу и помидор нарезать кольцами. Сыр натереть. Чеснок и базилик очень мелко измельчить.
5. Перевернуть кабачковый блин, выложить чеснок с базиликом, сверху половину сыра, дальше колбасу и помидоры, и сверху оставшуюся половину сыра.
6. Дальше можно продолжить приготовление на сковороде. Для этого налейте немного воды под кабачковую основу и накройте крышкой. Благодаря пару, который образовывается, сыр быстрее расплавится. Или можно переложить пиццу на противень и запечь в духовке 5-10 минут до румяности.