Пирог с яблоками из творожного теста.

Предлагаю приготовить нежный, рассыпчатый и очень вкусный пирог с яблоками из творожного теста. В этой выпечке очень удачное тесто, оно подойдёт и для сладкой, и для несладкой выпечки.

Ингредиенты:

Творог 250 гр.
Сахар 4 ст. л.
Соль щепотка.
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Мука 300 гр.
Ванилин 0. 5 пак.
Яблоко 250 гр.
Сахарная пудра для посыпк.
Масло растительное 100 гр.

Приготовление.

К творогу мы добавляем яйца, сахар, соль и ванилин.
Взбиваем погружным блендером до однородности. Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Всыпаем муку и разрыхлитель, замешивая тесто. Тесто должно мягким получится. Оставить тесто на 30 минут.
Яблоки нарезаем на кусочки или натираем на крупной терке.

Тесто делим на 2 части (одну немного меньше. Большую часть выкладываем на форму, и растягиваем его.

Ровным слоем яблоки выкладываем. Посыпаем сахаром. Из оставшейся части вырезаем полоски и помещаем их на яблоки, немного прижимая по краям.

Выпекаем пирог 30-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый пирог остужаем в форме, вынимаем и посыпаем сахарной пудрой. Режем на части.