Салат с печенью трески в бокале "Северный".

Популярный ресторанный салат советских времен.

Ингредиенты:
1 банка печени трески.
1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка.
3 яйца.
2 маринованных огурца.
2 вареные картофелины.
Зеленый лук.
Соль, молотый черный перец, майонез.
Продукты выкладывать слоями в бокалы или креманки, поливая майонезом. Натертый на крупной терке картофель:

Нарезанную на кусочки печень трески:

Измельченный зеленый лук:

Тертые огурцы:

Тертые белки:

Отцеженный горошек:

Верх полить майонезом и посыпать измельченным желтком. Перед подачей охладить.