Готова есть всегда!
Но при приготовлении вечно мучилась с мы заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все.
Шницели из капусты.
1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг).
3 яйца панировочные сухари соль, перец по вкусу.
Подсолнечное масло для жарки.
Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
![Шницели из капусты мое самое любимое. Шницели из капусты мое самое любимое.](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.
![Шницели из капусты мое самое любимое. 01 Шницели из капусты мое самое любимое. 01](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Шницели из капусты мое самое любимое. 02 Шницели из капусты мое самое любимое. 02](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Шницели из капусты мое самое любимое. 03 Шницели из капусты мое самое любимое. 03](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Шницели из капусты мое самое любимое. 04 Шницели из капусты мое самое любимое. 04](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)