Шоколадный мусс на основе какао.

Йогурт - 100 г.
Творог обезжиренный - 300 г.
Сахар - 3 ст. л.
Какао - 1, 5 ст. л.
Желатин - 15 г.

1. йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния.
2. желатин замочить в холодной воде на 10-15 мин.
3. поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.
4. добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.
5. миксером взбивать крем 1-2 мин.
6. налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.

По желанию можно добавить орехи.
Рецепт на 4 порции, на 100 г. около 140 ккал.

По такому рецепту можно делать и фруктовый мусс, заменив какао любимыми фруктами или ягодам.