Скумбрия на мангале.

Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия, майонез, горчица, кетчуп, чеснок, лук, специи для рыбы, соль, перец, растительное масло.

Приготовление:
1. скумбрию разморозить.
2. сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли.
3. туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук.
4. всё хорошо перемешать и намазать скумбрию.
5. сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться.

6. готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба очень сочной получается.