Чахохбили из курицы в мультиварке.

Чахохбили - известное и популярное блюдо из грузинской кухни. Готовится оно из курицы с томатами, чесноком, острым перцем и большим количеством зелени. Предлагаю приготовить необычайно вкусное, острое, насыщенное чахохбили из курицы в мультиварке. Куриное мясо просто отваливается от костей - настолько оно мягкое. Обязательно попробуйте, вкуснота!

Для приготовления чахохбили из курицы в мультиварке потребуется:
Курица (любые части) - 800-900 г;.
Лук - 2 шт.;.

Помидор свежий - 2 шт.;.
Чеснок - 4 зубчика;.
Томатная паста - 1 ст. л.;.
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу;.
Хмели - сунели - 1 ч. л.;.
Кориандр молотый - 0, 5 ч. л.;.
Перец Чили молотый - 0, 5-1 ч. л.;.
Паприка молотая - 1 ч. л.;.
Зелень укропа и петрушки - по 0, 5 пучка;.
Листья мяты - 3-4 шт.;.
Растительное масло - 2 ст. л.;.
Сливочное масло - 20 г;.
Вода - 100 мл.

Курицу разрезать на крупные части, помыть их и обсушить. Очистить лук и зубчики чеснока.

В чашу мультиварки выложить сливочное масло, влить растительное масло и включить режим "Жарка" на 20 минут, выложить кусочки курицы. Обжаривать мясо, перемешивая и не закрывая крышку мультиварки, до сигнала, после этого добавить лук, нарезанный полукольцами, нарезанные кубиками свежие помидоры и томатную пасту.

Влить воду и выставить режим "Тушение" на 15 минут, крышку мультиварки нужно закрыть.

Далее к кусочкам курицы добавить соль, хмели - сунели, паприку, перец чёрный и Чили молотые, кориандр, снова закрыть крышку и выставить на 30 минут режим "Тушение".

Через 15 минут добавить измельчённую зелень петрушки, укропа и мяты, нарезанный кусочками чеснок.

Продолжать готовить чахохбили из курицы под закрытой крышкой мультиварки до сигнала (ещё 15 минут.

Ароматное, необычайно вкусное, сочное чахохбили, приготовленное из курицы в мультиварке, подавать к столу горячим. Приятного аппетита!