Десерт "Клубника ПОД Снегом".

Состав:

- 3 ст. л. желатина + 1 ст. Воды;.
- 0, 5 л. сметаны + 1 ст. Сахара + ванилин;.
- Клубника (можно заменить на другие ягоды или фрукты, например, на банан).

Способ приготовления:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится. Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить. Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник. Приятного аппетита!