Домашний адыгейский сыр.
23.09.2019 в 08:52
Ингредиенты:
2 литра молока.
1 литр кефира.
1 ст. л. соли.
4 яйца.
Приготовление:
. Отжимаем жидкость, завязываем марлю и ставим под пресс. За 2-3 часа сыр будет готов. Можно оставить на ночь, а утром переложить в холодильник. Также в сыр можно добавить на этапе переливания в дуршлаг зелень, предварительно сваренный и измельченный сладкий перец разных цветов, вяленые томаты, перец Чили и т. д. попробуйте, вам точно понравится.