Густое яблочное повидло (для выпечки).

Хочу трубочки сделать, а повидла настоящего в магазинах не найти. Решила сама приготовить. Оказалось, так просто! Его и в ватрушки можно, и в пироги, и в рулеты. Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое, как я и хотела!
Вы!попробуйте и

Понадобится:
Яблоки - 1 кг.
Сахар - 1 ст.

Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Лишь в том случае, если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.

Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек.

Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием (у меня яблоки чуть окислились, т. к. я уходила на пол часа).

Яблоки варить без воды до мягкости (минут 15-20).

Затем пюрировать блендером (я переложила яблоки в миску, чтобы не испортить кастрюлю).

И варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. В том случае, если не стекает - готово. Но можно так и не делать - и без тарелки видно, что повидло уже густое, с ложки, если перевернуть, не падает. Значит из трубочек вытекать не должно. Надеюсь, рецептик вам пригодится!