К чаю. Простой пирог на ряженке.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 2 стакана (стакан 200 мл. - Ряженка (у меня 2, 5%) - 1 стакан.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан (я взяла 2/3 стакана).
- Рафинированное подсолнечное масло (без запаха) - 2/3 стакана.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Какао - 2 ст. л.
- Сливочное масло для смазывания формы.

Яйца взбить с сахаром в пену, добавить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем, просеять.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать.
Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао.
Дно формы для выпечки застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму, чередуя темное и светлое.
Выпекать пирог при температуре ~190-200 градусов 50 минут.
Готовность деревянной шпажкой проверить. В случае если сухая - пирог готов. Готовый пирог сахарной пудрой посыпать. Приятного аппетита!