Капуста по-корейски. Восхитительный рецепт приготовления капусты, очень полюбившийся нашей семье!

Необходимы ингредиенты:
2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца.

Рассол:
На 4 литра воды.
8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара.

Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все мы укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т. д.
Рассол довести до кипения и залить капусту.
На 2 дня под пресс.

Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму. С одной порции выход 2-3 банки (2-х л. ) приятного аппетита!