Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отбивные из фарша.

24.11.2019 в 09:55

Ингредиенты:
Фарш любой.
Соль.
Перец.

Для панировки:
Яйца.
Мука.

Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Приготовление:
1. в фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0. 5 см. Придать им форму отбивных.
2. в тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
Отбивные из фарша.
3. осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке, а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.


4. если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Отбивные из фарша. 01
Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша. Приятного аппетита!

Отбивные из фарша. 02
Отбивные из фарша. 03
Отбивные из фарша. 04