Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
Рецепт для мультиварки:
Panasonic SR TMH18, объем 4,5 л, мощность 670 Вт
В нашей семье все очень любят кушать борщ. Наверно это наследственное:). У моего папы борщ всегда получался очень вкусным. Ну а я, само собой, приспособилась варить постный борщ в мультиварке.
Конечно, не только постный. Я уже выкладывала рецепт мясного борща в мультиварке . Но сейчас, во время Великого Поста, разумеется, сварила борщ без мяса, по всем правилам, предписывающим воздерживаться от животной пищи. И только ложечка сметаны, добавленная в уже готовое блюдо, стала небольшим нарушением:).
Кроме того, что этот борщ соответствует всем канонам поста (разумеется, если кушать его без сметаны), он еще и очень низкокалорийный. Так что даже тот, кто всеми силами пытается похудеть, может употреблять его безо всяких ограничений и опасений.
Рецепт постного борща в мультиварке
Ингредиенты для борща:
- свекла - одна шт.
- картошка - три средних клубня
- капуста - четверть вилка
- репчатый лук - одна крупная головка
- морковь - одна шт.
- чеснок - три дольки
- подсолнечное масло - три стол ложки
- соль - одна стол.л.
- сахар - одна ч.л.
- специи: корень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист, хмели-сунели и др.
- несколько долек лимона
- вода - примерно 1,5-2 литра
Как приготовить постный борщ в мультиварке
Овощи помоем и почистим. Нашинкуем лук и капусту с чесноком. Натрем морковку на крупной терке. Порежем кубиками картошку.
Включаем мультиварку в режим "выпечка" на 25 минут. Пять минут идет на нагрев чаши.
Обжариваем нашинкованный лук с натертой морковью и специями на подсолнечном масле в течение 10 минут.
Добавляем нашинкованную капусту и продолжаем обжаривать еще 10 минут.
Засыпаем порезанную картошку и очищенную свеклу. Накладываем соль, сахар, лавровый лист, дольки лимона по желанию.
Заливаем горячей водой из чайника. Включаем режим тушения на 1-1,5 часа, в зависимости от капусты. Если хотите капусту помягче, варите дольше.
После сигнала достаем свеклу и натираем на терке. Можно измельчить в комбайне.
Потертую свеклу добавляем обратно в чашу и даем борщу настояться в течение полу часа.
Постный борщ в мультиварке готов! Разливаем по тарелкам.
Посыпаем зеленым луком, укропом или другой зеленью.
Тем, кто не соблюдает пост и не сидит ни на какой диете, можно добавить сметану. Очень вкусно!
Постный борщ в мультиварке скороварке. Постный борщ с фасолью в мультиварке скороварке Brand 6051
Готовить супы с помощью мультиварки скороварки — одно удовольствие. Даже из постных продуктов они получаются вкусными и насыщенными.
Сегодня у нас в меню постный борщ с фасолью в мультиварке скороварке модели Brand 6051. Хотя, вернее будет сказать, вегетарианский, потому что не во все дни Великого Поста можно есть растительное масло. Фасоль используем консервированную, из банки.
Постный борщ с фасолью в мультиварке скороварке Brand 6051
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Капуста — 1/2 небольшого кочана
- Лук — 1 шт.
- Фасоль — 1 банка
- Грибы шампиньоны мороженые — 150 г
- Перец болгарский мороженый — 100 г
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Вегетарианский борщ с фасолью в мультиварке скороварке
Рецепт постного борща с фасолью в мультиварке
- Вымойте и очистите все овощи. Картофель и лук нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте, морковь и свеклу натрите на крупной терке.
- Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла (примерно, чтобы оно покрыло пол дна чаши). Выложите лук и морковь, немного обжарьте их на режиме «Жарка» (2-3 минуты).
- Добавьте грибы и перец. Потушите, пока заморозка не станет мягкой. Не забывайте аккуратно помешивать, чтобы не повредить чашу льдом.
- Положите свеклу, готовьте еще 2 минуты.
- Выключите мультиварку, добавьте капусту, картофель, фасоль из банки, долейте воды до максимума и поставьте режим «Суп» на 20 минут.
Будет очень вкусно положить в готовый постный борщ с фасолью, приготовленный в мультиварке побольше свежей зелени. Если борщ готовится не для Поста, а просто вегетарианский, то не лишней будет ложка-другая сметаны.
Постный борщ в мультиварке скороварке
Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!