Плов с грибами.

1 кг. Шампиньонов.
400 грамм риса.
2 морковки.
2 луковицы.
Приправы по вкусу ( черный перец и паприку).

Лук порезать и потушить с потертой на крупной терке морковью. Шампиньоны порезать и так - же потушить до готовности. Рис варить минут 15 - 20 до состояния "Почти Готов". Далее все компоненты смешиваются в большой сковороде (или кастрюле) и тушатся до готовности (примерно 10-15 минут).

Приготовленное блюдо имеет мало общего с классическим пловом, но тем не менее получается очень вкусно! Приятного аппетита!