1 кг. Шампиньонов.
400 грамм риса.
2 морковки.
2 луковицы.
Приправы по вкусу ( черный перец и паприку).
Лук порезать и потушить с потертой на крупной терке морковью. Шампиньоны порезать и так - же потушить до готовности. Рис варить минут 15 - 20 до состояния "Почти Готов". Далее все компоненты смешиваются в большой сковороде (или кастрюле) и тушатся до готовности (примерно 10-15 минут).
![Плов с грибами. Плов с грибами.](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Приготовленное блюдо имеет мало общего с классическим пловом, но тем не менее получается очень вкусно! Приятного аппетита!