Постные котлеты из гречки и картофеля.

Этот рецепт очень кстати пост будет. Котлеты, приготовленные из гречки и картофеля, получаются аппетитными, сытными и вкусными. Они отлично сочетаются с овощной нарезкой или различными салатами. Просто и вкусно, попробуйте!

Ингредиенты:

Гречневая крупа: 1 стакан, вода: 2 стакана, соль: по вкусу, картофель: 3-4 штук (средние по размеру), растительное масло: 30 миллилитров (для жарки), зелень: по вкусу (укроп или зеленый лук).

Приготовление:

Гречневую крупу в двух стаканах воды с солью отварите.
Очистите картофель. Натрите его на мелкой терке, отожмите руками от сока.
Смешайте вареную гречку с сырым картофелем, щепоткой соли и укропом. Толкушкой хорошо подавите, чтобы масса была пластичной.
Мокрыми руками сформуйте котлеты.
Разогрейте растительное масло на сковороде. На медленном огне 3-4 минуты обжаривайте.
Переверните котлеты на другую сторону и жарьте 3-4 минуты. Постные котлеты готовы из гречки!