Рецепт паштета из куриного Филе.

Предлагаю вам рецепт паштета, приготовленного из куриного Филе. Паштет получается замечательным - очень вкусным, нежным и ароматным. Его можно намазывать на хлеб или подать в качестве заправки к отварному картофелю или макаронам. Также паштет можно для приготовления бутербродов для праздничного стола использовать. Просто и очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления паштета из куриного Филе потребуется:
Куриное Филе - 300 г;.
Лук - 1 шт.;.
Морковь - 0, 5 шт.;.

Сливочное масло - 50-70 г;.
Соль, перец черный молотый - по вкусу;.
Майонез - 1 ст. л.;.
Горчица готовая - 1 ч. л.;.
Соевый соус - 1 ч. л.;.
Масло растительное - 2 ст. л. (для обжаривания овощей.

Куриное Филе отварить в подсоленной воде около 35 минут или запечь в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 50 минут, остудить.

Остывшее куриное Филе нарезать на кусочки.

Лук очистить, нарезать произвольно, очищенную морковь натереть на крупной терке, выложить овощи в сковороду с растительным маслом.

Обжарить лук с морковкой до мягкости (около 5 минут) на среднем огне, помешивая.

В чашу блендера отправить куриное Филе вместе с обжаренными овощами.

Немного измельчить мясо с овощами, добавить размягченное сливочное масло, майонез и горчицу.

Измельчить все вместе до однородности, затем всыпать немного соли, черный молотый перец, влить соевый соус.

Снова включить блендер на 1-1, 5 минуты.

Готовый паштет из куриного Филе использовать по назначению или переложить в стеклянную баночку, накрыть крышкой и отправить в холодильник.

Хранить очень вкусный и нежный паштет, приготовленный из куриного Филе, не более 2-3 суток. Приятного аппетита!