Салат из моркови и свежего огурца.

Предлагаю вашему вниманию замечательный свежий салат, приготовленный из моркови и огурцов. Продуктов для этого блюда понадобится минимум, а вкус вас покорит. Салатик получается очень вкусным, сочным, его можно подать к жареному мясу или рыбе, можно взять на природу. Попробуйте!

Для приготовления салата из моркови и свежего огурца потребуется:
Морковь (крупная) - 1 шт.;.
Свежий огурец - 2 шт.;.
Соль - 0, 5 ч. л.
Для заправки:
Соевый соус - 2 ст. л.;.
Сахар - 1 ч. л.;.

Чеснок - 2 зубчика;.
Черный перец свежемолотый - 1/4 ч. л.;.
Уксус 9% - 2-3 ч. л.;.
Растительное рафинированное масло - 2 ст. л.

Огурцы натереть на терке для корейской моркови (серединку с семенами не использовать.

Очищенную морковь, натерев на терке для корейской моркови, выложить к огурцам, посолить и перемешать.

Для приготовления заправки к соевому соусу добавить сахар, пропущенный через пресс чеснок, черный свежемолотый перец.

Влить растительное масло и уксус, перемешать и заправка готова.

Добавить заправку к овощам, перемешать. Прикрыть салат крышкой и поставить в холодильник минут на 30.

Вкуснейший салат, приготовленный из моркови и свежего огурца, выложить на тарелку Горкой и подать к столу. Приятного аппетита!