Салат с ветчиной, яичными блинчиками и пекинской капустой.

Этот салат очень нашей семье полюбился. Готовится просто, получается ярким, нежным, сытным и вкусным. Это блюдо можно и в будни и в праздники подать. Ну очень вкусно!

Ингредиенты:
Ветчина - 300 гр.
Куриное Филе - 0, 5 кг.
Пекинская капуста - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Морковь по-корейски - 200 гр.
Майонез - 100 гр.
Соль - по вкусу.
Мука - 2 ст. л.

Приготовление:
1. куриное Филе мы отвариваем до готовности в подсоленной воде.

2. остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
3. ветчину нарезаем небольшой соломкой.
4. пекинскую капусту мелко шинкуем.
5. в салатнице перемешиваем куриное Филе, ветчину, пекинскую капусту и морковь по-корейски.
6. яйца взбиваем с 2- мя ст. л. воды и мукой. Перемешиваем и жарим на сковороде блинчик.
7. остужаем его, нарезаем соломкой, добавляем его в салатницу. 8. заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Всем приятного аппетита!