Шашлык из куриной печени в духовке.

Куриная печень очень полезна, поэтому её нужно обязательно включать в рацион питания. Предлагаю приготовить шашлык из печени, сала и овощей в духовке. Печёночка нежнейшей и необыкновенной вкусной получается!

Ингредиенты:

500 г куриной печёнки.
200 г свиного сала.
1-2 Луковицы.
2-3 Зубчика чеснока.
Майонез.
Соль, перец, приправы по вкусу.
1 небольшой кабачок.
4-5 Черри.
Способ приготовления:

Печень очистить от пленок, желчных протоков, промыть, обсушить, посолить, поперчить,, лук нарезать колечками, чеснок выдавить через чесночницу, всё это замариновать майонезом и дать постоять 30-40 минут.

Сало порезать на одинаковые кусочки, так же режим кабачок кубиками или кружочками.
Берём деревянные шпажки, мы нанизываем сало, Черри, печень, лук, кусочек кабачка и так по порядку.
У меня на каждой палочке было по 4 кусочка печени.
Форму для запекания застелить фольгой, или бумагой для выпечки кладём шашлычки и запекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов, минут 10, потом перевернуть и ещё 10 минут, главное не пересушить. Подавать с любым салатом. Приятного аппетита!