Ингредиенты:
Скумбрия (крупная) - 1 шт.
Сливки (любой жирности) - 200 мл.
Укроп (свежий) - 1 пуч.
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Масло растительное - 25 мл.
Соль.
Перец черный (можно использовать приправу для рыбы).
Разморозить скумбрию, разделать её на Филе, снять кожу.
Каждую половинку Филе разрезать на две части. Обвалять в муке.
Обжарить кусочки с двух сторон примерно 5-7 минут.
![Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Укроп мелко нарезать. Взять другую небольшую сковороду, налить сливки, проварить с укропом 5 минут, пока сливки слегка не загустеют, добавить соль, перец (приправу.
![Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 01 Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 01](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Выложить в сливки кусочки обжаренной скумбрии, проварить на слабом огне минут 5. готово!
![Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 02 Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 02](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Наша наивкуснейшая рыбка готова! Можно подать с картофельным пюре или рисом. Приправить гарнир вкусным соусом. Приятного аппетита!
![Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 03 Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 03](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
![Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 04 Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки! 04](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)