Сливочная паста с шампиньонами и курицей.

Ингредиенты:

1. куриные грудки без костей, нарезать кубиком - 4 шт.
2. нарезанные шампиньоны - 250 г.
3. мягкий сливочный сыр - 200 г.
4. сливки - 300 мл.
5. соль - по вкусу.
6. перец - по вкусу.
7. свежая петрушка, нарезанная - по вкусу.
8. яичная лапша - 500 г.

Приготовление:

1. отварить пасту аль денте.
2. курицу обжарить на масле до румяной корочки. Переложить на тарелку.

3. на сковороде продолжить обжаривать шампиньоны до полного выпаривания жидкости.
4. сливки и сыр взбить и влить к грибам, перемешать.
Вернуть обратно курицу.
5. добавить пасту, перемешать. Выключить огонь и оставить сковороду на плите еще на минут 5.
6. подавать со свежей петрушкой, солью и перцем. Приятного аппетита!