Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.

Предлагаю к обеду или ужину приготовить спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе. Это аппетитное, вкусное, ароматное и сытное блюдо отлично впишется в повседневное меню. Готовится и просто, и быстро, к столу его нужно подавать горячим.

Для приготовления спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе потребуется:
Спагетти сухие - 150 г;.
Креветки неочищенные замороженные (у меня - королевские креветки) - 300 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.

Сливки любой жирности (я взяла жирностью 20%) - 200 мл;.
Соль, специи - по вкусу;.
Растительное масло для жарки.

Разморозить полностью креветки при комнатной температуре, после этого очистить их от панциря, удалить хвост и голову. Чеснок почистить и мелко нарезать.

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложить спагетти, перемешать, дать закипеть и варить на небольшом огне до готовности (обычно на варку требуется минут 7-9, точное время варки посмотрите на упаковке макарон, которые вы готовите. Откинуть готовые спагетти на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Пока варятся спагетти, займёмся приготовлением креветок в сливочно - чесночном соусе. Для этого нужно хорошо прогреть растительное масло в сковороде, выложить нарезанный чеснок. Обжарить чеснок 1 минуту на среднем огне, иногда помешивая.

К обжаренному чесноку выложить подготовленные креветки.

Обжарить креветки по 2 минуты с каждой стороны.

Влить сливки, посолить, приправить специями, перемешать, довести сливочно - чесночный соус до кипения и сразу убавить до минимума огонь.

Томить креветки в сливочно - чесночном соусе 2-3 минуты. Сливки начнут густеть.

Затем добавить в сковороду спагетти, перемешать с креветками в сливочно - чесночном соусе. Подержать блюдо на небольшом огне в течение 2-3 минут, чтобы спагетти прогрелись, и убрать с огня.

Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе горячими подать к столу. Уверена, это аппетитное, сытное блюдо придётся по вкусу и вам, и вашим близким! Приятного аппетита!