Закуска из болгарского перца с сыром.

Такая яркая, вкусная закуска украсит стол и в будний, и в праздничный день!

Ингредиенты:

Перец сладкий (лучше взять красный) - 1-2 шт.
Сыр твердый - 150-200 г.
Яйцо - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Веточки укропа - 2-3 шт.
Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый.
2. твердый сыр натрите на мелкой терке.

3. отваренное вкрутую яйцо (или два) также натрите на мелкой терке, добавьте к сыру.

4. к этой массе выдавите несколько зубчиков чеснока.
5. мелко порубите укроп, отправьте его в сырную массу. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.
6. обратите внимание: слишком много майонеза класть не следует, поскольку тогда масса получится слишком жидкой и не будет держать форму в готовом виде.
7. у перца срежьте верхушку, удалите плодоножку вместе с перегородками и семена.
8. подготовленный перец плотно начините сырной массой. Перцы в холодильник на 2-3 часа отправьте.
9. охлажденные перцы нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку, украсьте зеленью. Вот и все, можно подавать. Приятного аппетита!