Закуска сыра из консервированной горбуши и сливочного.

Эта простая, вкусная закуска готовится за считанные минуты из небольшого набора продуктов. Она безусловно украшением любого праздничного стола станет. Это блюдо стоит попробовать, а уж подавать его в тарталетках или на крекерах - решать вам.

Ингредиенты:

Горбуша консервированная - 1 б.
Сыр сливочный - 2-3 ст. л.
Тарталетки - 20 шт.
(И/или крекер - 40 шт).
Укроп - 1 ст. л.
Гранат - 1/4 шт.

Приготовление:

Горбушу выложить из банки в пиалку, отделить кости и размять вилкой. Добавить 2-3 ложки сыра, свежемолотый черный перец, перемешать. Таким образом, если сливочный сыр у вас без добавок можно покрошить немного укропа. Полученной массой наполнить маленькие тарталетки или понемногу выложить на крекер, можно в два яруса, можно в один, как вам понравится. Сверху украсить зернышками граната. И уже на сервировочном блюде посыпать мелко покрошенной зеленью укропа. Готово! На самом деле тут можно импровизировать с основанием и нарезать кубики или треугольнички даже просто из белого хлеба, если нет крекеров и тарталеток. Зернышки граната отлично дополняют рыбную массу сладкой кислинкой, но если у вас нет или вы не любите гранат, можно добавить к рыбке мелко покрошенные каперсы, оливки или маринованный мелко порезанный лук и украсить сверху просто зеленью. Будет все равно очень вкусно и нарядно. Отличная фуршетная закуска из простейших ингредиентов к праздничному столу. Приятного аппетита!