Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Закусочные роллы из омлета.

09.12.2023 в 09:50

Эту закуску можно охарактеризовать 2 словами: просто и вкусно. Это блюдо очень нашей семье полюбилось. Уверена, понравится и вам!

Ингредиенты:
* яйца - 4 шт.
* молоко - 150 мл.
* форель (слабосоленая) - 200 г.
* сыр (творожный) - 200 г.
* сметана - 1-2 ст. л.
* огурец - 1-2 шт.
* укроп - 1-2 веточки.
* икра красная - для украшения.

Приготовление:
Закусочные роллы из омлета.
1. приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Тоненькие омлетики испечь. Должно получиться 8 омлетов (сковорода диаметром 16 см. 2. приготовить начинку. Творожный сыр смешать со сметаной и укропом. Огурец очистить и нарезать брусочками. Рыбу тоже нарезать брусочками.
3. собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом. Завернуть в пленку. Готовые роллы убрать в холодильник минимум на 1 час.
4. освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой. Приятного аппетита!

Закусочные роллы из омлета. 01
Закусочные роллы из омлета. 02
Закусочные роллы из омлета. 03
Закусочные роллы из омлета. 04
Закусочные роллы из омлета. 05
Закусочные роллы из омлета. 06
Закусочные роллы из омлета. 07
Закусочные роллы из омлета. 08