Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.

Ингредиенты:

- 3 столовые ложки муки.
- 3 столовые ложки масла подсолнечного.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1 чайная ложка соли.

Приготовление:

1. соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. хорошо перемешать.
3. дать остыть этой смеси. Потом мы добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1, 5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

4. дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. начинку берем любую.

Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло кипеть должно. Приятного аппетита!