Булочный пирог "Букет роз".

Ингредиенты:
- 350 гр муки.
- Дрожжи.
- 80 гр мягкого сливочного масла.
- 2 яичных желтка.
- 15 ст. Ложек теплого молока.
- 3 ст. Ложки сахарной пудры.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 1/2 Чайной ложки соли.

Приготовление:
1. в миске смешать теплое молоко, 1 ч. ложку сахара и дрожжи, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

2. в чашу миксера всыпать муку, сахар, ванильный сахар и соль. Добавить смесь молока и дрожжей. Смешать. Добавить яичные желтки, куски масла и ещё раз хорошенько помешать.
Месите на скорости 1 в течение 5 мин и скорости 2 в течение 10 мин.
3. накрыть салфеткой и оставить чашку в теплом месте пока тесто не удвоится в объеме.

4. разделить тесто на 2 или 3 части и раскатать на посыпанной мукой поверхности.
5. мы наводим красоту:
- Вырезать круги 8-10 см в диаметре.
- Соединить 3 круга теста друг с другом. Скатать их плотно вместе. Затем разрезать в середине ножом (вы получите два цветка.
- Поставить цветы в форму.
- Накрыть крышкой и дать отдохнуть еще 45 минут. Тесто будет еще расти.
6. разогреть духовку 180 с и выпекать около 25 минут. 7. после выпекания посыпать сахарной пудрой. Это так красиво!