Домашний сыр за 3 часа.

Невероятно вкусный сыр, который содержит только натуральные продукты и ничего лишнего.

Ингредиенты.
- 1 литр молока.
- 1 ст. л. соли.
-200-300 Г. сметаны.
- 3 яйца.

Приготовление:
Молоко мы ставим кипятить, посолив его.

В это время взбиваем сметану с яйцами.

Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.

Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на.

Ситечко. (Если нет капронового сите, можно использовать марлю.
Даем полностью стечь жидкости.
Через несколько часов можно есть!

Внимание! Только в том случае, если добавить немного куркумы, то сыр станет жёлтого цвета. Можно так же поэкспериментировать с добавлением пряных трав (например, укропа или петрушки, как на фото) и меньшим количеством соли.

P. S. говорят, что бы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды.

Нужно обратить внимание, чтоб молоко было более менее нормальное, не порошковое. Иначе будет много пены от сухого молока, и сыр получаться не будет.