Фаршированная сельдь. На праздничный ужин.

Ингредиенты:
Сельдь крупная - 1 шт.
Вареная морковь - 1 шт.
Вареное яйцо - 1 шт.
Сыр плавленый - 40 г.
Масло сливочное - 20 г.
Масло растительное.

Рецепт приготовления:
Сельдь чистим от внутренностей и костей, мы разделяем два Филе.
С каждого Филе срезаем мякоть толщиной примерно 5 мм.
Морковь, яйцо, Филе сельди режем маленькими кубиками.
Сливочное масло растопляем, добавляем морковь, сельдь, яйцо и тертый на крупной терке сырок. Хорошо перемешиваем.

Пищевую пленку смазываем растительным маслом, выкладываем одну полоску сельди, сверху - начинку.
Накрываем начинку второй полоской сельди и туго оборачиваем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 30 минут.
Перед подачей снимаем пленку, нарезаем фаршированную сельдь кусочками и подаем к столу.