Супер - влажный шоколадный пирог (без яиц).

Ингредиенты:
- 1, 5 стакана муки.
- 3 ст. Ложки какао - порошка.
- 1 ч. ложка соды.
- Щепотка соли.
- 1 стакан сахара.
- 1/4 Стакана масла.
- 1 стакан воды.
- 1/2 ст. Ложки ванильного экстракта.
- 1 ст. Ложка белого винного уксуса или лимонного сока.
- 1/4-1/2 ч. ложки растворимого кофе.

Приготовление:
1. нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.

2. смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
3. смешайте обе смеси до однородной массы.
4. перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте.
5. сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!