Картофельные ватрушки с грибами.

Ватрушки из картошки с грибной начинкой готовятся очень просто, а получаются восхитительно вкусными, просто тающими во рту! Попробуйте, не пожалеете!

Картофель (5 шт средних - выход - 5 ватрушек) почистить и отварить в подсоленной воде, натереть на средней терке, поперчить, вбить яйцо и добавить 2 ст. Ложки муки с Горкой. Сформировать ватрушки (с помощью растительного масла), в середину положить обжаренные с луком грибы, смазать желтком и в разогретую духовку до румяной корочки (180 гр
. К ватрушкам подать сметану. Я ее с укропом и чуть чесночка смешала.