Любимое пирожное мужа - картошка.

Научилась его готовить, хотите и вас научу?

Пирожное заварное картошка.

Ингредиенты:
Заварной крем.
- Молоко - 200 мл.
- Масло - 100 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Мука - 2 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин.
- Крошка от печенья - 300 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Орехи - 50 г.

Приготовление:
1. орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
2. добавить какао.
Мы готовим заварной крем:

3. сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.

4. тоненькой струйкой вливаем яично - молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь густеет быстро! Добавить масло и мешать до полного его растворения.
5. снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
6. формируем пирожное. Готовое пирожное в какао обвалять. Украсить по желанию.

Муж в восторге от вкуса домашних пирожных. Да и я парочку успеваю съесть - объедение!