Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки

Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки

История одной находки

Однажды, прогуливаясь по магазину, я наткнулась на очень привлекательное предложение: сардина в томатном соусе за невероятно низкую цену. Мне показалось, что это отличная возможность приготовить вкусный и питательный обед без особых затрат. Но я не могла быть уверена в качестве продукта, поэтому решила проверить.

Что внутри банки?

Передо мной была банка сардины в томатном соусе. На этикетке было указано, что рыба содержит полезные омега-3 жирные кислоты, а также витамины и минералы, необходимые для организма. Мне стало интересно, насколько полезен этот продукт и как его можно использовать в кулинарии.

Состав и питательная ценность

Как приготовить вкусный обед

Решила приготовить сардину в томатном соусе с овощным гарниром. Для этого мне потребовались следующие ингредиенты:

• 1 банка сардины в томатном соусе
• 1 картофель
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 помидор
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления

1. Мою и чистлю овощи.
2. Нарезаю картофель, морковь и лук кубиками.
3. Обжариваю овощи на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
4. Добавляю помидор, нарезанный кубиками, и тушу еще 5 минут.
5. Вливаю содержимое банки с сардиной в сковороду.
6. Перемешиваю все ингредиенты и тушу еще 10 минут.
7. Подаю горячим, посыпав зеленью.

Преимущества такого обеда

Этот обед не только вкусный, но и полезный. Сардина в томатном соусе содержит много белка и полезных жирных кислот, а овощи добавляют клетчатку и витамины. Кроме того, такой обед очень бюджетный — всего за несколько рублей можно получить полноценный и питательный обед на двоих.

Советы для экономии

• Купите сардину в томатном соусе оптом — это выйдет дешевле.
• Используйте сезонные овощи — они дешевле и вкуснее.
• Добавьте рис или макароны для большего объема блюда.
• Экспериментируйте с специями — это сделает блюдо более ароматным.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный обед за копейки. Попробуйте и убедитесь сами!

Связанные вопросы и ответы:

Сколько стоят сардина в томатном соусе и овощной гарнир вместе

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Где можно купить сардину в томатном соусе с овощным гарниром по такой цене

• Сначала слейте оливковое масло из банок с сардинами в сито с мелкой сеткой, установленное над миской. Хорошенько встряхните сардины, чтобы удалить как можно больше масла. Затем переложите сардины в большую миску и с помощью ложки разбейте их на мелкие кусочки. Не нужно слишком усердствовать, просто разделите их на небольшие кусочки.
• Добавьте в миску с сардинами панировочные сухари, затем яйца, измельченный лук, тертый чеснок и рубленую петрушку. Приправьте морской солью и черным перцем. Теперь смешайте все вместе до однородности. Когда смесь станет относительно однородной, надавливайте на нее, пока она не станет похожей на пасту. Это важно для того, чтобы фрикадельки держались вместе во время приготовления.
• Чтобы сформировать фрикадельки, возьмите ложку смеси и крепко сожмите ее в руках, чтобы она еще больше скрепилась. Затем скатайте ее в шарик размером с мяч для гольфа. Если смесь кажется слишком сухой, добавьте немного взбитого яйца. Если слишком влажно, добавьте еще немного панировочных сухарей.
• Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло, которое вы сохранили от сардин.
• Как только сковорода нагреется, аккуратно выложите фрикадельки из сардин в один слой. Жарьте 8-10 минут, периодически переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Затем снимите их со сковороды и отложите в сторону.
• В ту же сковороду добавьте грубо нарезанный чеснок. Готовьте в течение 30-45 секунд до появления аромата, постоянно помешивая, чтобы не допустить подгорания. Теперь добавьте сладко-копченую и остро-копченую паприку и быстро перемешайте, чтобы они не подгорели. Затем влейте томатный соус и приправьте морской солью и черным перцем. Хорошо перемешайте и оставьте кипеть на несколько минут.
• Когда томатный соус немного загустеет (около 5 минут), аккуратно выложите фрикадельки из сардин в сковороду в один слой. Аккуратно переверните каждую фрикадельку, чтобы убедиться, что они полностью покрыты соусом. Тушите еще 2-3 минуты, пока они не прогреются до готовности.
• Наконец, переложите фрикадельки из сардин и томатный соус на сервировочное блюдо. Щедро посыпьте свежей рубленой петрушкой и сразу же подавайте. Наслаждайтесь вкусным и быстрым блюдом!

Сколько времени потребовалось на приготовление сардины и овощного гарнира

Большинство продуктов, которые мы закупаем для приготовления блюд, обычно продаются в охлажденном виде. Это значит, что в них поддерживается одна и та же температура (от -0,5 до -2,5 градуса). При нулевой температуре размножение микроорганизмов начинается на 6-8-е сутки хранения.

Есть продукты, которые бактерии особенно любят: соусы, тушеное мясо, салаты, блюда из яиц со сливками. Например, салат оливье, заправленный майонезом, безопасен для здоровья, если его съесть в течение 12 часов после приготовления. Срок хранения незаправленного блюда чуть дольше - 18 часов. Аналогичные требования и к другим майонезным салатам. Готовая селедка под шубой хранится не более полусуток (12 часов). Идеальная посуда для салатов - стеклянная миска с крышкой. Вместо крышки можно натянуть на салатник пищевую пленку.

Жареное мясо или рыбу нужно постараться съесть в течение 36 часов после приготовления. Заливную рыбу и котлеты - в течение суток (24 часа). Соленая рыба, в том числе красная, хранится во вскрытой упаковке не более 48 часов. Суши и роллы не храните больше суток, лучше съедайте сразу: рыба - продукт скоропортящийся, тем более что свежесть ее всегда под вопросом, мы ведь живём не на море-океане.

Молочные продукты в закрытом виде хранятся по инструкции. В открытом – не более 1-2 суток. Молочный суп, каша, приготовленная на молоке, сметанная заливка или соус должны съедаться сразу, в холодильнике их не хранят.

Независимо от того, приготовили ли вы кастрюлю минестроне, куриную лапшу или харчо, суп почти всегда остается, и на следующий день становится еще более вкусным. Ешьте супы 3-4 дня, перед отправкой в холодильник обязательно охладив их.

Блинчики, пирожки и пироги с начинкой не рекомендуется держать в холоде более 6-12 часов. Лучше их съесть в течение этого времени. В крайнем случае, их можно поместить в «морозилку», правда, вкус яичной, капустной или луковой начинки от этого пострадает.

Пиццу обычно можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Только плотно оберните уже остывшие кусочки бумагой для выпечки – для сохранения вкуса, а лучше пищевой плёнкой, чтобы пицца не пропахла окружающими её продуктами. Разогревайте в сковороде, накрыв фольгой как крышкой. В духовке пицца станет более сухой и даже может пригореть по краям.

Разрезанный торт хранится не более 18 часов, а сок во вскрытой упаковке – не более двух суток.

Какова питательная ценность сардины в томатном соусе с овощами

Сардина следует холодным течениям Средиземного, Черного морей, а также обитает в водах Атлантического океана. Страны Европы являются лидерами среди промышленного улова сардин, а также производства консервированного продукта.

Огромные колонии сардин разделяются по размерам – крупные особи держатся отдельно от более мелких (калоризатор). Европейский вид достигает в длину до 30 сантиметров, обитатели Черного моря – самые маленькие, до 17 сантиметров.

Средиземноморские сардины обычно вырастают до 22-27 сантиметров в длину.

Основное производство этой рыбы направлено на консервацию. Сардина попадает на прилавки в масле, натуральная со специями, а также в томатном соусе.

Калорийность сардины в томатном соусе

Калорийность сардины в томатном соусе составляет 162 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сардины в томатном соусе

Польза сардины в томатном соусе для организма человека неоспорима. Сардина в томатном соусе содержит в своем составе томатную пасту, которая усиливает полезные свойства рыбы.

Филе такой рыбы содержит в большом количестве рыбий жир, антиоксиданты, а также жирные кислоты ненасыщенного характера ряда омега-3.

Среди витаминов в сардине известны витамины группы B, а также D и A .

Сочетание этих веществ, благотворно влияет на иммунитет, метаболизм, а также оказывает оздоровительное действие на организм.

Применение сардины в томатном соусе в кулинарии

Кулинары и домашние хозяйки знают, что сардина в томатном соусе – отличное дополнение к макаронным, рисовым гарнирам, а также основа для салатов.

Какой вкус у сардины в томатном соусе с овощами

Все родители знают, как часто дети не хотят отвлекаться от своих дел, чтобы пообедать. Но растущему организму очень важен режим и правильное здоровое питание. Поэтому мы подготовили подборку из 20 вкусных и быстрых рецептов, что приготовить ребенку на обед, чтобы он точно его не пропустил!

1. Куриный суп с лапшой

Фото: blotos.ru

Рассказываем, как сделать самый простой бульон с лапшой действительно вкусным и ароматным для ребенка.

Тебе понадобится: 1 курица, 2 луковицы, 1 морковь, 1 лавровый лист, 2 гвоздики, перец горошком, 150 г лапши, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Отвари курицу на сильном огне до кипения, сними пену и убавь температуру. Туда же добавь луковицу и специи, и провари полтора часа на маленьком огне без крышки, чтобы бульон уварился. Обжарь вторую луковицу и морковь, нарезанные кубиком, и добавь в суп. Измельчи курицу, добавь лапшу и провари до ее готовности.

2. Гречневый суп с картофельными клецками

Фото: twilight-saga.ru

Можешь добавить немного грибов, но только шампиньонов.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 0,5 стакана гречки, 1 луковица, 1 морковь, 2,5 л воды, 2 картофелины, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусками и отвари, добавь туда гречку и специи. Отдельно отвари картофель, разомни в пюре, смешай с яйцом, мукой и специями в густое тесто. Сформируй клецки, выложи в суп, а когда они всплывут – добавь зажарку из лука с морковью и провари еще 4 минуты.

3. Диетическая рыба с овощами

Фото: cool-blog.ru

Кто сказал, что на обед для ребенка годятся только супы?

Тебе понадобится: 400 г хека (минтая или другой рыбы), 1 морковь, половина луковицы, 1 кабачок, 1 помидор, специи.

Приготовление: Очисти рыбу, нарежь крупными кусочками и отвари в подсоленной воде 7 минут. Протуши лук с морковью с небольшим количеством воды, выложи на них очищенную от костей рыбу, а сверху – полукольца кабачка. Взбей помидор в блендере со специями и залей сверху. Протуши рыбу под крышкой на медленном огне около получаса.

4. Томатный суп с фрикадельками

Это «тройной» суп, потому что в нем сразу и томатный соус, и пюре, и целые помидоры.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 3 помидора, 1 морковь, 2 луковицы, 70 мл томатного соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 2 пера зеленого лука, зелень, специи, 2,5 л бульона.

Приготовление: Куриное филе пропусти через мясорубку, добавь к нему 1 тертую луковицу и специи по вкусу, убери фарш под пленкой в холодильник. Измельчи и обжарь лук с морковью, наруби зелень и зеленый лук. Нарежь 1 помидор и измельчи блендером остальные.

В зажарку добавь томатный соус и томатное пюре, протуши 10 минут. Сформируй фрикадельки и выложи в кипящий бульон, а через 5 минут добавь туда же томатную зажарку. Приправь суп и провари еще 7 минут, добавь свежие помидоры, оставь еще на 5 минут, а потом посыпь зеленью.

ПП обед: 20 простых и вкусных рецептов на каждый день

5. Постная свинина с помидорами

Фото: ona-znaet.ru

Выбирай самую нежирную часть свинины, если готовишь обед для ребенка.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 3 помидора, 1 луковица, 200 г сыра, зелень, 200 г йогурта, специи.

Приготовление: Промой свинину, нарежь ломтиками, отбей, приправь и выложи в форму. Сверху засыпь измельченным луком, залей йогуртом, уложи кружочки помидоров, присыпь зеленью и тертым сыром. Запекай в духовке около получаса при 180 градусах.

6. Чечевичный суп

Фото: wall.alphacoders.com

Чечевичный суп очень полезный, так что если ребенку он нравится – это настоящее везение!

Тебе понадобится: 300 г чечевицы, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 л бульона, 50 мл оливкового масла, специи, йогурт.

Приготовление: Нарежь овощи и слегка обжарь в оливковом масле прямо в кастрюле. Туда же добавь специи и сухую чечевицу, обжарь еще 3 минуты и залей водой. Вари суп до готовности чечевицы, взбей блендером и подавай с йогуртом.

7. Куриный суп с плавленым сыром

Фото: recept-borscha.ru

Плавленый сыр делает суп для ребенка нежным, красивым и приятным.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г плавленого сыра, 0,5 стакана вермишели, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени, 2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и отвари до готовности. Обжарь измельченный лук с тертой морковью и нарежь картофель кубиками. Добавь овощи к мясу, и через 6 минут добавь тертый плавленый сыр. Еще через 5 минут добавь вермишель и провари 5 минут. Перед подачей добавь рубленую зелень.

8. Пряный морковный суп-пюре

Фото: sunshineguerrilla.com

Морковь суп с пикантными специями – и твой ребенок наверняка будет в восторге от разнообразия вкусов.

Тебе понадобится: 300 г моркови, 1 красная луковица, 2 см имбиря, 0,5 ч.л. кориандра, 300 мл бульона.

Приготовление: Крупно нарежь лук и морковь, и обжарь их около 6 минут с тертым имбирем. Выложи их в кастрюлю, залей водой и провари 20 минут после кипения. Добавь специи, слей немного бульона для консистенции и взбей суп блендером.