Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Headlines:

14.04.2025 в 18:46

Headlines:

Что Такое Headlines и Зачем Они Нужны

Headlines, или заголовки, — это один из самых важных элементов любого текста, будь то новостная статья, блог-пост, рекламный материал или даже социальный пост. Заголовок — это первое, что видит читатель, и именно он решает, стоит ли тратить время на чтение всего материала. Хороший заголовок способен привлечь внимание, вызвать интерес и мотивировать читателя перейти к содержанию.

В современном информационном пространстве, где каждый день публикуется миллионы статей, заголовки стали ключевым инструментом для выделяния контента из общей массы. Они помогают не только привлечь внимание, но и передать основную идею материала, а также создать первое впечатление о качестве и релевантности контента.

Типы Headlines

Существует несколько типов заголовков, каждый из которых имеет свои особенности и цели. Выбор типа заголовка зависит от аудитории, целей материала и контекста публикации.

1. Прямые Заголовки

Прямые заголовки — это самые простые и понятные. Они прямо указывают на содержание статьи, не используя при этом лишних слов или украшений. Пример:

  • "Новая Технология Сократит Время Путешествий"

2.Provocative Заголовки

Provocative заголовки предназначены для того, чтобы вызвать эмоции, удивление или любопытство. Они часто используются в журналистике и маркетинге для привлечения внимания.

  • "Вы Уверены, Что Ваше Питание Безопасно?"

3. Список Заголовков

Список заголовков — это заголовки, которые представляют собой список пунктов или шагов. Они популярны в блогах и образовательных материалах.

  • "5 Лайфхаков Для Успешного Стартапа"

4. Вопросительные Заголовки

Вопросительные заголовки задают вопрос, который побуждает читателя искать ответ в статье. Они создают ощущение диалога с читателем.

  • "Как Стать Успешным В Ваших 30?"

Как Создать Эффективный Headline

Создание эффективного заголовка — это искусство, которое требует практики и понимания аудитории. Вот несколько советов, которые помогут вам написать привлекательный заголовок:

  • Будьте Ясны: Избегайте двусмысленностей. Читатель должен сразу понять, о чем ваш материал.
  • Используйте Эмоции: Эмоции привлекают внимание и создают связь с читателем.
  • Будьте Конкретны: Укажите конкретные детали или выгоды, чтобы заинтересовать читателя.
  • Используйте Ключевые Слова: Включайте ключевые слова, которые будут релевантны вашей целевой аудитории.

Примеры Эффективных Headlines

Посмотрим на несколько примеров заголовков, которые хорошо работают:

Тип Заголовка Пример Оценка Эффективности
Прямой "10 Советов По Оздоровлению" Хорошо подходит для образовательных материалов
Provocative "Почему Вы Тратите Свои Дни Напрасно" Вызывает эмоции и любопытство
Список "7 Простых Шагов К Успеху" Популярен в блогах и тренингах
Вопрос "Хотите Купить Дешевле?" Создает диалог с читателем

Тестирование и Аналитика

Одним из ключевых моментов в создании эффективных заголовков является их тестирование. Используйте A/B-тестирование, чтобы определить, какой заголовок работает лучше. Это можно сделать с помощью специальных инструментов, таких как Google Optimize или Unbounce.

Анализируйте данные о кликах, просмотрах и конверсиях, чтобы понять, какой заголовок привлекает больше внимания и стимулирует к действию.

Влияние Headlines На SEO

Заголовки также играют важную роль в оптимизации для поисковых систем (SEO). Хороший заголовок должен содержать ключевые слова, которые пользователи ищут в поисковых системах. Это помогает улучшить позиции вашего контента в результатах поиска и привлечь больше органического трафика.

Однако не стоит забывать, что заголовок должен быть не только оптимизирован для поисковых систем, но и привлекателен для человека. Сбалансированный подход к созданию заголовков — это ключ к успеху.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие полезные вещества содержатся в сарди и как они влияют на организм

Сарди — это небольшая жирная рыба, которая богата полезными веществами. В них содержится много белка, который необходим для построения и восстановления тканей организма. Также сарди богаты омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая уровень холестерина и предотвращая образование тромбов. Кроме того, в сарди много витамина D, который важен для здоровья костей и иммунной системы. Микроэлементы, такие как кальций, железо и цинк, также присутствуют в сарди и способствуют общему укреплению организма. Регулярное употребление сарди может улучшить мозговую деятельность и снизить риск хронических заболеваний.

Вопрос 2: В чем может заключаться вред сарди для здоровья

Несмотря на полезные свойства, сарди могут нанести вред в некоторых случаях. Основная опасность заключается в их высокой жирности, что может быть проблемой для людей с избыточным весом или тех, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также сарди могут содержать большое количество натрия, особенно если они консервированы, что может быть вредно для людей с гипертонией. Аллергические реакции на рыбу также возможны, поэтому перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом. Кроме того, если сарди не хранятся правильно, они могут испортиться и стать опасными для здоровья. Употребление сарди в больших количествах может привести к дисбалансу питательных веществ в организме.

Вопрос 3: Кто не должен есть сарди

Сарди, как и любая другая рыба, имеют свои противопоказания. Прежде всего, их не рекомендуется употреблять людям, страдающим аллергией на рыбу или морепродукты. Беременные и кормящие женщины должны быть осторожны с сарди из-за возможного содержания ртути и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на развитие ребенка. Также сарди не рекомендуются людям с заболеваниями почек, так как они содержат пуриновые основания, которые могут усугубить состояние. Люди с ожирением или проблемами с желудком также должны ограничить употребление сарди из-за их высокой жирности. Врачи могут рекомендовать ограничить или исключить сарди из рациона в зависимости от индивидуальных особенностей здоровья.

Вопрос 4: Как правильно есть сарди, чтобы получить максимум пользы

Чтобы получить максимум пользы от сарди, их следует правильно готовить и употреблять. Оптимальными способами приготовления являются запекание, варка или гриль, так как это позволяет сохранить полезные вещества и избежать добавления лишнего жира. Сарди хорошо сочетаются с овощами, зеленью и цельнозерновыми продуктами, что делает блюдо более сбалансированным. Также важно правильно хранить сарди: свежие сарди должны быть использованы в течение суток, а консервированные — храниться в холодильнике и употребляться в умеренных количествах. Норма потребления сарди для взрослого человека составляет около 100-150 граммов в неделю. Употребление сарди вместе с цитрусовыми или оливковым маслом может усилить их полезные свойства.

Вопрос 5: Чем полезнее — сарди или другие виды жирной рыбы

Сарди и другие виды жирной рыбы, такие как лосось или макрель, имеют схожие полезные свойства благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Однако сарди имеют некоторые преимущества. Во-первых, они более доступны и дешевы, что делает их более популярными среди потребителей. Во-вторых, сарди обычно меньше, что снижает риск накопления вредных веществ, таких как ртуть, которая может присутствовать в больших рыбах. Также сарди содержат больше кальция благодаря их мелким костям, которые часто потребляются вместе с филе. Тем не менее, другие виды жирной рыбы, такие как лосось, могут содержать больше белка и быть более полезными для мышечной массы. Выбор зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений.

Вопрос 6: Как выбрать качественные сарди

Выбор качественных сарди важен для получения максимальной пользы от их употребления. При покупке свежих сарди нужно обратить внимание на их внешний вид: рыба должна иметь блестящие глаза, розовые жабры и упругую. Если сарди имеют признаки испорченности, такие как неприятный запах или мягкая текстура, их лучше не покупать. Для консервированных сарди важно проверить упаковку на наличие повреждений и убедиться, что они не просрочены. Также стоит обратить внимание на состав: лучше выбирать сарди в собственном соку или оливковом масле, избегая вариантов с добавлением сахара или консервантов. Приобретайте сарди в проверенных магазинах или у надежных поставщиков, чтобы убедиться в их качестве.

Какие основные питательные вещества содержатся в сарди

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Как сарди способствуют здоровью сердца

В советские годы многие продукты , например, шоколадные конфеты, колбасы, торты, копчености, сгущенное молоко и растворимый кофе, были дефицитом и люди употребляли их исключительно по праздникам, и то если им удавалось их достать. И людей, перенесших инфаркт и инсульт, в те годы можно было считать по пальцам, а теперь, когда прилавки магазинов буквально ломятся от разнообразия вредных для здоровья продуктов, число больных сердечно-сосудистыми заболеваниями резко увеличилось.

Это доказывает правоту ученых, которые утверждают, что главный фактор развития инфарктов и инсультов - неправильное питание . Чтобы сохранить здоровье сердца и сосудов, нужно отказаться от употребления жирной, сладкой и соленой пищи. Высококалорийные продукты, содержащие большое количество холестерина, сладости и соленья провоцируют ожирение, способствуют развитию атеросклероза и увеличивает нагрузку на нервную систему. Это все и способствует ухудшению состояния сосудов и работы сердца.

Чаще всего в продуктах, которые употребляют основное количество россиян, содержится огромное количество "скрытых" жиров . Это различные модифицированные жиры и маргарины, которые удешевляют стоимость продукта, но дорого обходятся всем, у кого случается инфаркт или инсульт. Такими убийцами сердца являются все виды колбас, жирное мясо, жареная картошка, сало, хлеб и выпечка, содержащая маргарин, торты, пирожные и другие легкоусвояемые углеводы, копчености, консервы и соленья.

Headlines:

Для профилактики болезней сердца и сосудов надо налегать на следующие продукты:

1. Рыба . Специалисты клиники ФГБУ "Центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" на основании многолетних исследований пришли к выводу, употребляя рыбу 2 раза в неделю, можно снизить риск развития болезней сердца и сосудов на 30%. Полезнее всего для сердца рыба жирных сортов, которая богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. В ней содержится много рыбьего жира, способного нормализовать уровень холестерина в крови. Богата Омега-3 морская рыба - сельдь, форель, скумбрия и лосось.

2. Овощи, фрукты и ягоды . Пектин и растительные волокна, которыми богаты овощи, фрукты и ягоды, повышают эластичность сосудов и понижают уровень холестерина. Они источник витаминов и микроэлементов. Чемпионами по полезности для сердца признаны:
- бананы, дыня, арбуз и абрикосы, содержащие в большом количестве калий - главный сердечный микроэлемент, который улучшает работу почек и выводит из организма лишнюю жидкость, в результате чего нормализуется давление и работа сердца.
- яблоки, улучшают пищеварение, помогают избавиться от лишнего веса и снижают нагрузку на сердце.
- гранаты, очищают сосуды от бляшек, понижают уровень холестерина, разжижают кровь и повышают гемоглобин.
- помидоры, содержат много магния и антиоксидант ликопин, которые поддерживают тонус кровеносных сосудов и укрепляют сердечную мышцу.
- грейпфрут, борется с преждевременным старением сердечной мышцы и обеспечивает организм витаминами.
- авокадо, содержит полезные для работы сердца полиненасыщенные жирные кислоты и калий.
- смородина, вишня, малина, клубника, земляника, черника и другие ягоды содержат много витамина С и других полезных веществ, снижающих риск развития патологий сердца и сосудов.
- тыква и кабачки, богаты калием и бета-каротином, которые нормализуют давление и водно-солевой баланс.

Может ли сарди помочь в похудении

ProWellness Headlines: 01

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Омега-3: в какой рыбе больше всего этих жирных кислот?

Жирная рыба — лучший источник омега-3. Рассказываем, в какой рыбе больше всего этих жирных кислот в зависимости от сорта и места вылова.

Жирная рыба — лучший источник омега-3 жирных кислот. Но далеко не все сорта рыбы содержат достаточное количество этих полезных веществ.

Общие сведения

В сутки взрослому человеку необходимо употреблять не меньше одного грамма омега-3. Это вещество выполняет множество полезных функций в организме человека:

  • помогает синтезу половых гормонов;
  • стимулирует работу мозга, память, внимание;
  • улучшает подвижность суставов;
  • отвечает за баланс липидов, прочие процессы метаболизма;
  • борется с онкологическими процессами.

Но не все сорта рыб содержат большое количество полезного вещества.

Северная омега-3

Разница температуры воды

Представители северных морских водоемов наиболее богаты омега-3 жирными кислотами. В холодных водоемах на порядок выше содержание кислорода.

Внимание! Речная рыба значительно проигрывает морским обитателям по содержанию питательных веществ. Но и среди речных представителей есть свои источники омега-3: окунь, карп, судак.

Жирность улова

Чем выше жирность сорта рыба, тем больше в ней жирных кислот. Поэтому стоит обратить внимание на представителей следующих пород:

  • минога;
  • тихоокеанский палтус;
  • белорыбица.

Есть и другие представители как речных, так и морских обитателей, которые должны быть в рационе любого человека.

Сибирский лен и омега-3

Среди пород рыбы с большим содержанием омега-3 встречаются представители теплых и холодных вод.

Лосось

Семейство лососевых по наличию полезных кислот уступает скумбрии, но по вкусовым параметрам стойко держится на первом месте. Наиболее популярные сорта семейства:

  • горбуша — самый небольшой представитель семейства;
  • кета — погибает после нереста, водится на Дальнем Востоке;
  • омуль — житель Северного Ледовитого океана, есть байкальский подвид;
  • хариус — речная разновидность, водится в чистых горных реках;
  • сиг — еще один пресноводный представитель лососевых;
  • семга — атлантическая разновидность, разводится искусственно.

Разнообразие семейства позволяет сделать выбор на любой вкус.

Скумбрия

На первом месте по содержанию ненасыщенных жирных кислот. Питается исключительно планктоном. 16% веса рыбы — жиры.

Сельдь

Есть несколько разновидностей, но наиболее полезной по концентрации жирных кислот является тихоокеанская. Оптимальный метод приготовления — на пару. Также можно употреблять свежую рыбу и в засоленном виде.

Анчоус

Содержит 35% жира, поэтому и количество полезных кислот в нем на высоком уровне.

Внимание! Также в рейтинг рыбы по содержанию омега-3 можно добавить минтай, мойву, треску, сайру и сардины.

Омега-3 Ультра

Где рыба выловлена?

Один и тот же сорт рыбы может иметь разные количественные содержания питательных веществ в зависимости от места вылова, а также кормовой базы. Поэтому показатели усреднены.

Внимание! При приобретении консервированной рыбы лучше обращать внимание на завод, где она была изготовлена. Оптимальный вариант — предприятия, которые расположены на побережьях и работают исключительно со свежей продукцией. Ценные сорта рыбы добывают на побережьях Тихого и Атлантического океанов.

В России наиболее богатую по содержанию полезных веществ рыбу вылавливают в Баренцевом, Охотском морях, возле Сахалина и Камчатского полуострова. Именно там, в холодных водах, промысловики могут добыть наиболее богатые омега-3 сорта рыбы.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Являются ли сарди хорошим источником омега-3 жирных кислот

Срок годности варенья меньше, чем у овощных консервов, но сваренные с сиропом топинамбура фрукты и ягоды могут сохранять оригинальный вкус, полезные свойства и свежесть на протяжении двух лет. Большую роль в этом играют правила хранения, которые нельзя нарушать.

Правильные условия хранения варенья

Как правильно хранить сарди, чтобы сохранить их полезные свойства. Как хранить варенье, чтобы сохранить его свежесть и оригинальный вкус

Идеальное место для хранения варенья — затемненное помещение, в которое не проникают солнечные лучи. Максимально допустимая температура +20°С, а оптимальным считается режим от +10°С до +15°С.

При хранении варенья соблюдайте условия:

  • не допускайте попадания на заготовки солнечного света;
  • помещение для хранения выбирайте сухое;
  • избегайте перепадов температур, иначе банки повредятся;
  • для длительного хранения банка должна быть герметично закрытой;
  • соблюдайте допустимый температурный режим;
  • держите варенье в таре от производителя.

Если в помещении повышенная влажность, то металлическая крышка, которой закрыто варенье, начнет ржаветь. В итоге вкус сладкого лакомства испортится, и заготовку придется выбросить. Если крышка будет закрыта негерметично, то вовнутрь банки просочится воздух, что приведет к порче десерта.

Нельзя хранить варенье на морозе и в морозильной камере. Минусовая температура губительна для сладкой заготовки, так как в банках образуется конденсат, провоцирующий появление плесени. При хранении на морозе варенье теряет красивый внешний вид и вкусовые качества. Кроме того, стеклянная банка от сильного мороза может треснуть.

При соблюдении условий хранения консервированные фрукты и ягоды пригодны к употреблению в течение 2-3 лет, но желательно съесть варенье в первый год. Связано это с тем, что витамины, которые сохранились после тепловой обработки, со временем распадаются. Поэтому десерт теряет свои полезные свойства и вкусовые качества. Варенье, приготовленное с косточками, нельзя хранить более 6 месяцев, так как ядра начинают выделять синильную кислоту (сильный яд), которая может причинить вред здоровью.

Где хранить варенье, если нет кладовки и погреба

Как правильно хранить сарди, чтобы сохранить их полезные свойства. Как хранить варенье, чтобы сохранить его свежесть и оригинальный вкус

Раньше в каждом дворе были небольшие сараи с подвалами, предназначенными для хранения варенья. Сейчас мало у кого остались кладовки с необходимым температурным режимом для зимних заготовок.

В квартире вы можете сохранить вкусовые качества и полезные свойства варенья, если будете держать его:

  • на нижней полке шкафа (платяного или кухонного);
  • под кроватью;
  • в небольшой нише под кухонным окном (только не ставьте вплотную к стене, иначе мороз испортит десерт).

Главное условие — отсутствие батареи и кухонной плиты рядом с местом хранения.

На балконе зимой оставлять варенье нельзя. Температура там опускается ниже 0°С, что приводит к нарушению условий хранения. Кроме того, на балконе не получится защитить заготовки от сырости.

Идеальные места для хранения варенья:

  1. холодильник;
  2. утепленная лоджия;
  3. сухой погреб, который хорошо проветривается.

После вскрытия банки храните варенье в холодильнике на нижней полке. Используйте его в течение трех недель, так как при соприкосновении с воздухом сладкий десерт начинает окисляться, что приводит к его порче.

Если оставите открытую банку при комнатной температуре, то быстро начнется процесс размножения вредных микроорганизмов, приводящий к заплесневению варенья.

Свежесть и оригинальный вкус заготовки напрямую зависит от условий хранения. Если вы купите две банки варенья из одной партии и поставите их в разные места, то внешний вид и полезные свойства они могут утратить в разное время. Например, при хранении в холодильнике заготовка будет свежей и качественной намного дольше, чем баночка, которую вы решили оставить на балконе с постоянными температурными перепадами.

Соблюдайте простые правила, тогда ароматное варенье будет радовать вас несколько лет, а открывая новую банку за семейным столом, вы не будете бояться, что причините вред здоровью близких людей.

Какие потенциальные аллергены содержатся в сарди

Обращаем особое внимание на то, что публикуемый ниже материал не содержит ни критики, ни пропаганды растительных диет, ни подробного разбора всех плюсов и минусов. Речь пойдет только о мифах и заблуждениях, сложившихся в общественном сознании, и ни о чем более.

Примечание Лахта Клиники . Вегетарианство – сознательно выбираемая диета, подразумевающая отказ от употребления пищи животного (в т.ч. речного и морского) происхождения. Веганство (веганизм) – крайняя, экстремальная форма вегетарианства, особое экологическое мировоззрение, исключающее какую бы то ни было эксплуатацию животных и употребление любой продукции животного происхождения не только в пищу, но и в любых других целях.

Диеты, основанные на продуктах растительного происхождения, становятся все более популярными. Широко распространено представление о том, что такая диета однозначно и всем полезна, однако существует и множество связанных с ней мифов. В данной статье рассмотрим некоторые из них.

До недавнего времени вегетарианство и, тем более, веганство воспринимались как некая причуда, как маргинальный, эксцентричный образ жизни. А всё, что находится на задворках или окраинах общества, обнаруживает тенденцию к непреднамеренному обрастанию системой мифов. Кроме того, чей-то отказ от животных продуктов у многих «нормальных» людей вызывает иррациональный гнев. Такие приступы яростного осуждения обусловлены причинами, подробное рассмотрение которых выходит за рамки данной статьи. Здесь достаточно будет того, что уже сказано: если более-менее значительная группа населения начинает от чего-либо отказываться, у остальных этот факт провоцирует непроизвольное осуждение, ответное неприятие и мифологизацию, преимущественно негативную.

В целом, вегетарианство и веганизм понимаются неправильно. А поскольку сегодня – Всемирный веганский день (оригинал статьи опубликован 1 ноября 2020 года. – Прим. Лахта Клиники ), самое время разобраться с некоторыми наиболее популярными мифами.

Как правильно хранить сарди, чтобы сохранить их полезные свойства

Американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) совместно с Агентством по охране окружающей среды США (EPA)памятку с рекомендациями об употреблении рыбы. Специалисты выделили семь видов, которые лучше убрать со стола из-за высокого содержания ртути.

К ним относятся королевская макрель, марлин, атлантический большеголов (другие названия — orange roughy и исландский берикс), акула, меч-рыба, большеглазый тунец, а также рыбы из семейства малакантовых (с пометкой — обитающие в Мексиканском заливе). Для беременных, кормящих женщин и детей это строгая рекомендация, подчеркивается в памятке.

Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN) тоже не рекомендует есть меч-рыбу. Испанцы из-за любви к нейпервыми среди европейцев по содержанию ртути в организме. От AESAN в список опасных можно добавить скумбрию и щуку.

Тунец попадает в рацион россиян, а вот остальные виды рыб из памятки DPA характерны все же для питания американцев, говорит врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья.

— Хоть тунец содержит и белок, и жирные кислоты Омега-3, в неделю стоит употреблять не больше двух порций (порядка 200 г), — отмечает она в беседе с «Известиями». — Как раз американская норма составляет 180 г тунца в неделю.

Макрель как блюдо не слишком популярна в РФ, но используется для изготовления биологических активных добавок, замечает Наталья Круглова: «В них добавляется Омега-3 из макрели. Непонятно, как производители представленных на российском рынке БАДов тестируют ее на содержание ртути».

Можно ли включать сарди в вегетарианскую диету

Здоровье костей является основополагающим фактором поддержания здоровья суставов. На протяжении всей жизни в организме постоянно происходит процесс перестройки, в ходе которого на смену старой костной ткани приходит новая. Примерно до 40-летнего возраста все наши кости активно растут и созревают. Однако после 40 лет начинается процесс потери костной массы.

Одним из лучших способов поддержания здоровья костей является потребление достаточного количества кальция. Кальций – основной минерал, содержащийся в костях, он является самым важным компонентом здоровья костей. Поскольку старые клетки костей постоянно разрушаются и заменяются новыми, для поддержания структуры и прочности костей важно ежедневное потребление кальция.

Прием кальцийсодержащих добавок – один из самых простых способов получить суточную дозу кальция в легкоусвояемой организмом форме.

Добавки для здоровья костей, содержащие кальций

Solgar «Кальций, магний с витамином D3» сочетает три питательных вещества для здоровья костей в одной таблетке.

Продукт направлен на поддержку здоровья костей и зубов, помощь в работе иммунной системы и надлежащую работу нервов и мышц.

Кальций, магний и цинк являются важными элементами для здоровья костей. В добавке содержатся все эти три элемента, которые поддерживают здоровье костей и зубов, иммунной системы и т.д.

Стоит также отметить, что данный продукт не содержит ГМО, глютена и молочных продуктов, является веганским, кошерным и халяльным!

Как сарди сравниваются с другими видами рыбы по содержанию ртути

Сахарозаменители — вещества, придающие пищевым продуктам сладкий вкус и применяемые вместо обычного столового сахара. Представителями сахарозаменителей являются: фруктоза, сахарин, цикламат, аспартам, сукралоза и другие.

У сахарозаменителей есть коллега, которого принято называть интенсивный подсластитель. Разница в том, что подсластители — вещества несахарной природы, но обладающие вкусом в десятки или сотни раз слаще самого сахара. Наибольшую известность из подсластителей получил стевиозид, но о нем поговорим отдельно.

Споры о вреде и пользе сахарозаменителей не стихают по сей день. Давайте разбираться, в чем сахарозаменители могут помочь, а где навредить. Для этого подробнее рассмотрим их виды.

Фруктоза — натуральный фруктовый сахар, который содержится в ягодах, фруктах, меде и цветочном нектаре.

«Главное преимущество фруктозы: низкая калорийность в сравнении с сахарозой. Фруктоза не сильно влияет на уровень сахара и разрешена даже людям с диабетом. Однако чрезмерное потребление фруктозы повышает риск возникновения сердечно-сосудистых нарушений», — объясняет специалист.

Суточная доза: не более 30-40 г.

Сахарин — синтетический подсластитель. Выпускается в форме таблеток под торговыми названиями: Сукразит, Рио, Сладис, Milford Suss. Сахарин не содержит калорий, но и организмом не усваивается. Обладает металлическим вкусом, что представляет существенный минус для потребителей.

Бытует утверждение, что сахарин — канцероген, приводит к образованию злокачественных опухолей. Современные исследования говорят о том, что такого риска нет, если придерживаться нормы потребления. Суточная доза: не более 0,2 г.

Цикламат — подсластитель синтетического происхождения, входящий в состав комплексных таблетированных сахарозаменителей. Цикламат запрещен к применению во Франции, США и Великобритании из-за подозрения влияния на развитие почечной недостаточности. В России на использование цикламата запретов нет, поэтому его активно добавляют в состав, например, газированных напитков. Исходя из этой информации его прием не рекомендуется при почечных нарушениях, беременности и грудном вскармливании. Безопасная доза: не более 0,8 г в сутки.

Аспартам — искусственный заменитель сахара, а также пищевая добавка Е951. Слаще сахара в 200 раз. По поводу зависимости появления рака от приема аспартама также ходит множество слухов. Но точку в вопросе поставило Европейское управление по безопасности продуктов питания еще в 2013 году, когда официально признало аспартам безвредным для употребления.

Выпускается под такими торговыми наименованиями, как: Новасвит, Сусли, Сладис Люкс. Суточная доза: не более 3,5 г

Сукралоза — производное сахарозы и безопасный сахарозаменитель. Не влияет на уровень глюкозы в крови, а также не участвует в углеводном обмене. Сукралоза нередко применяется в диетах для поддержания веса и безопасна для применения у детей, беременных и кормящих матерей.

Выпускается под торговым названием — Спленда. Суточная доза не должна превышать 18 мг на кг массы тела.