Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами

Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами

Цезарь по этому рецепту имеет тот самый вкус, который полюбился множеству людей: сочетание куриного филе, черри, тертого сыра и заправки. В классическом рецепте салата Цезарь с курицей обязательно присутствуют сухарики.

• Для салата:
• Помидоры черри 200 гр.
• Куриное филе 420 гр.
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 110 гр.
• Салат Айсберг 1 шт.
• Белый хлеб для сухариков 1 шт.
• Масло оливковое 5 ч.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Для соуса:
• Яйцо куриное 2 шт.
• Горчица 1 ст.л.
• Масло оливковое 50 мл.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 80 гр.
• Сок лимонный 2 ст.л.
• Соль по вкусу

Как приготовить салат Цезарь с курицей и сухариками по классическому рецепту в домашних условиях? Вначале нужно приготовить соус, он должен настояться и впитать аромат чеснока. Яйца поварить в течение 1 мин., достать шумовкой и разбить в чашу блендера. Туда же выжать лимонный сок, добавить очищенный чеснок, пропущенный через пресс, и натертый мелко сыр. Пробить блендером до полной однородности.

В заготовку влить масло, положить горчицу и посолить. Снова пробить все блендером в течение 1 мин. и отставить в сторону, дать настояться.

Чтобы получить сухари, нужно снять корочку с белого хлеба, сам мякиш нарезать одинаковыми небольшими кубиками. Чеснок почистить и выдавить через чесночницу в сковороду, с нагретым оливковым маслом. Выключить плиту и дать остыть.

Духовку нагреть до 170 градусов. Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки, разложить в 1 слой кубики белого хлеба, полить чесночным маслом.

Убрать белый хлеб в духовку сушиться на 20 мин. до румяности.

Куриное филе нарезать на бруски около 10 см. Раскалить в сковороде оливковое масло, обжарить курятину с обеих сторон до хорошего румяного оттенка. Готовые кусочки курицы посыпать итальянскими травами, посолить, поперчить.

Дать филе остыть и нарезать соломкой или ломтиками по 4 мм толщиной.

Салат сорта Айсберг помыть и обсушить на кухонном полотенце. Сверху снять листья и выбросить, остальные порвать руками (не резать ножом, чтобы избежать появления горечи).



Помидоры черри помыть и порезать на 4 части или пополам. Сыр нарезать на тонкие пластинки.



Дно блюда устелить порванными листьями салата, поверх него разложить курицу и сыр.

Присыпать уже остывшими сухарями, полить все чесночным соусом. Нарезанные помидоры разложить сверху. Можно посыпать тертым пармезаном. Cалат Цезарь с курицей в домашних условиях по классическому рецепту готов!

Связанные вопросы и ответы:

Какие ингредиенты необходимы для приготовления цезаря с курицей и грибами

Цезарь по этому рецепту имеет тот самый вкус, который полюбился множеству людей: сочетание куриного филе, черри, тертого сыра и заправки. В классическом рецепте салата Цезарь с курицей обязательно присутствуют сухарики.

• Для салата:
• Помидоры черри 200 гр.
• Куриное филе 420 гр.
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 110 гр.
• Салат Айсберг 1 шт.
• Белый хлеб для сухариков 1 шт.
• Масло оливковое 5 ч.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Для соуса:
• Яйцо куриное 2 шт.
• Горчица 1 ст.л.
• Масло оливковое 50 мл.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 80 гр.
• Сок лимонный 2 ст.л.
• Соль по вкусу

Как приготовить салат Цезарь с курицей и сухариками по классическому рецепту в домашних условиях? Вначале нужно приготовить соус, он должен настояться и впитать аромат чеснока. Яйца поварить в течение 1 мин., достать шумовкой и разбить в чашу блендера. Туда же выжать лимонный сок, добавить очищенный чеснок, пропущенный через пресс, и натертый мелко сыр. Пробить блендером до полной однородности.

В заготовку влить масло, положить горчицу и посолить. Снова пробить все блендером в течение 1 мин. и отставить в сторону, дать настояться.

Чтобы получить сухари, нужно снять корочку с белого хлеба, сам мякиш нарезать одинаковыми небольшими кубиками. Чеснок почистить и выдавить через чесночницу в сковороду, с нагретым оливковым маслом. Выключить плиту и дать остыть.

Духовку нагреть до 170 градусов. Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки, разложить в 1 слой кубики белого хлеба, полить чесночным маслом.

Убрать белый хлеб в духовку сушиться на 20 мин. до румяности.

Куриное филе нарезать на бруски около 10 см. Раскалить в сковороде оливковое масло, обжарить курятину с обеих сторон до хорошего румяного оттенка. Готовые кусочки курицы посыпать итальянскими травами, посолить, поперчить.

Дать филе остыть и нарезать соломкой или ломтиками по 4 мм толщиной.

Салат сорта Айсберг помыть и обсушить на кухонном полотенце. Сверху снять листья и выбросить, остальные порвать руками (не резать ножом, чтобы избежать появления горечи).



Помидоры черри помыть и порезать на 4 части или пополам. Сыр нарезать на тонкие пластинки.



Дно блюда устелить порванными листьями салата, поверх него разложить курицу и сыр.

Присыпать уже остывшими сухарями, полить все чесночным соусом. Нарезанные помидоры разложить сверху. Можно посыпать тертым пармезаном. Cалат Цезарь с курицей в домашних условиях по классическому рецепту готов!

Как правильно приготовить курицу для салата цезарь с грибами

Данное блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе, ведь его подача очень яркая и красивая. Салат цезарь с курицей и сухариками рецепт понравится как мужчинам, так и женщинам, ведь в его составе, все, что может понравиться каждому: мясо, овощи и грибы. А чудесная заправка подчеркнет пикантный вкус данного блюда. Как делать цезарь с курицей мы расскажем вам в своем рецепте.

Ингредиенты салата цезарь с курицей:

• Куриное мясо без костей -235 г;
• Грибы свежие – 225 г;
• Сыр твердый – 115 г;
• Белый хлеб – 95 г;
• Смесь салатных листьев – 110 г;
• 3 больших дольки чеснока;
• Подсолнечное масло – 85 г;
• Томат – 2 шт. среднего размера;
• Желтки куриного яйца – 4 шт.;
• Горчица – 22 г;
• Сахар – 6 г;
• Сок лимона– 22 г.

Салат цезарь с курицей и грибами:

1. Для того чтобы подготовить сухари, необходимо нарезать белый хлеб кубиками, натереть чеснок, и смешать его с растительным маслом, полить им подготовленные хлебные сухарики, затем запечь в духовке, при температуре 150 градусов 15 минут.
2. Мясо курицы помыть, обмазать специями, запечь в духовке до готового состояния 45 минут, для того, чтобы мясо в салате было сочным. После запекания нарезать его длинными полосками.
3. Грибы промыть, очистить шляпки от верхнего слоя, нарезать крупными сегментами, пожарить в подсолнечном масле на нагретой сковороде до готовности, 7 минут.
4. Соус: растереть желтки с горчицей до кашицы, добавить к ним натертый чеснок, хорошо перемешать, влить растительное масло, лимонный сок, приправить специями и сахаром.
5. Зелены салат необходимо произвольно нарезать, уложить в миску, сверху положить запеченное куриное мясо, обжаренные грибы, полить соусом, затем присыпать потертым сыром и хрустящими сухарями, украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

Для читателей мы также приготовили рецепты разных популярных салатов: вкусного оливье , гнездо глухаря с чипсами , и многих других.

Как выбрать подходящие грибы для этого салата

1. Экономия времени - заранее приготовленный цезарь позволит избежать суеты и спешки в последние моменты перед приемом пищи. Вы можете уделить время нарезке ингредиентов, замешиванию соуса и украшению блюда заранее, а затем просто подавать его, когда придет время.
2. Улучшение вкуса - приготовление цезаря заранее позволяет ингредиентам пропитаться соусом и друг с другом, что придает блюду еще больший вкус и аромат. Вместо того, чтобы соединяться на вашей тарелке, все вкусовые ноты смешиваются заранее, что приводит к более гармоничному и насыщенному вкусу.
3. Повышение удобства - заранее приготовленный цезарь может быть удобно упакован и перенесен с собой, например, на пикник или в офис. Вы можете наслаждаться этим вкусным блюдом в любом удобном месте, и не нужно беспокоиться о том, что вам придется готовить еду на месте.
4. Благоприятное впечатление - если вы готовите цезаря для гостей или на какое-то особое мероприятие, его заранее приготовление демонстрирует вашу организованность и внимание к деталям. Это также позволяет вам больше времени уделить другим аспектам приема пищи, таким как декорирование стола или общение с гостями.
5. Сохранение свежести - заранее приготовленный цезарь может быть хорошо упакован и храниться в холодильнике до нескольких часов или даже дня. Это позволяет вам наслаждаться свежим и аппетитным блюдом без необходимости готовить его непосредственно перед подачей.
6. Более равномерное распределение вкуса - когда цезарь приготовлен заранее, каждый кусочек ингредиента пропитывается соусом и получает равномерное покрытие вкусом. Это делает каждый прокус приятным и насыщенным, в отличие от случая, когда соус добавляется непосредственно перед подачей блюда.
7. Возможность контролировать порции - заранее приготовленный цезарь позволяет вам точно определить порции и легко контролировать количество калорий в блюде. Вы можете разделить готовый цезарь на несколько порций и быть уверенным, что каждый гость получит свою часть.

Как сделать вкусную заправку для цезаря с курицей и грибами

Быстрый ответ

Для салата Цезарь можно приготовить различные блюда, которые будут хорошо сочетаться с его вкусом. Вот несколько идей: 1. Гарниры: - Картофельные дольки, запечённые с травами и специями. - Жареный картофель с луком и зеленью. - Рис с овощами или морепродуктами. 2. Основные блюда: - Куриные котлеты или куриные грудки, приготовленные на гриле или в духовке. - Стейк из говядины или свинины. - Рыбные блюда, такие как лосось, тунец или треска, приготовленные на гриле или запечённые. 3. Закуски: - Брускетты с помидорами, базиликом и оливковым маслом. - Канапе с лососем или другими рыбными деликатесами. - Мини-пиццы с различными начинками. 4. Десерты: - Фруктовый салат с йогуртом или сметаной. - Чизкейк или творожный десерт. - Шоколадный мусс или брауни. Выбор блюд зависит от ваших предпочтений и того, что ещё будет на столе. Важно учитывать сочетаемость вкусов и ароматов.

Обсуждения по теме

Обленилась Как и половина жителей нашей страны, наверное

Ладно, не буду говорить за всех Только за себя

Читать далее

На семью 2 взрослых и 2 ребёнка.
что я придумала :

-на горячее : форель под шубой

-салаты : Цезарь с креветками, морской (только без крабовых палочек), столичный (для детей)

-гарнир: картошка фри

-закуски: сыр,ветчина, оливки

-фрукты

Еще будет десерт. Вот думаю, может приготовить необычные закуски или са

Читать далее

Оказывается 28 у меня новоселье, а я и не знала Девочки, выручайте, что такое приготовить, чтоб всех накормить вкусно и красиво. Бюджетно и самое главное, чтоб я не умерла при готовки, потому что мне уже тяжко долго все делать + перед этим за 2 дня нужно переехать и привести квартиру в порядок. А там НГ на носу, тоже стол готовить + родители мужа приедут ещё раз застолье + новоселье для друзей тоже сварганить надо

Ждёт меня одна готовка и еда видать

Духовки у меня нет. Горячее родители принесут. А вот все остальное на мне будет.

10-12 человек будет!!!

Пока придумала 2 вида бутербродов.

1. Стандартный с огурцом и шпротами.

2. И хочу с творожным сыром, не знаю только какой сделать. С грибами жаренными или просто помидорка сверху?